Tìm hiểu lý do nước Mót Hội An được du khách check-in rần rần

1. Giới thiệu về nước mót Hội An

Nước Mót Hội An là một loại nước thảo mộc truyền thống được pha chế từ nhiều nguyên liệu tự nhiên như sả, gừng, chanh, cam thảo, hoa cúc, lá sen khô… tạo nên hương vị thanh mát, nhẹ dịu và rất dễ uống. Đây không chỉ là một món giải khát giữa thời tiết oi bức của miền Trung, mà còn là thức uống gắn liền với văn hóa và hình ảnh du lịch Hội An.

Tên gọi “Mót” xuất phát từ một quán nước nhỏ mang tên Mót nằm trên đường Trần Phú, gần Chùa Cầu, địa điểm du lịch nổi tiếng tại Hội An. Với cách pha chế tỉ mỉ, hương vị riêng biệt cùng cách trình bày đẹp mắt, nước Mót nhanh chóng gây sốt mạng xã hội và trở thành “đặc sản” không thể bỏ lỡ mỗi khi đến phố cổ. Dần dần, cụm từ “nước Mót Hội An” không chỉ là tên một quán, mà đã trở thành biểu tượng của thức uống thanh mát đặc trưng phố Hội.

Không phải ngẫu nhiên mà nước Mót Hội An lại trở thành một trong những thức uống đặc sản được săn lùng mỗi khi du khách ghé thăm phố cổ. Điều làm nên sự đặc biệt của món nước thảo mộc này nằm ở cả hương vị, hình thức lẫn trải nghiệm văn hóa mà nó mang lại:

• Hương vị thanh mát, dễ chịu: Được kết hợp từ nhiều loại thảo mộc tự nhiên như sả, gừng, cam thảo, chanh, hoa cúc… nước Mót có vị ngọt nhẹ, thơm dịu, rất dễ uống và có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.
   
• Hình thức trình bày ấn tượng: Mỗi ly nước Mót đều được trang trí tỉ mỉ với hoa cúc và lá sen non, đựng trong ly giấy thân thiện với môi trường – vừa mang nét truyền thống vừa hợp xu hướng sống xanh hiện nay.
   
• Giá rẻ, phù hợp với mọi du khách: Chỉ từ 10.000 – 15.000 đồng/ly, bạn đã có thể thưởng thức một loại nước uống healthy, đẹp da, lại rất “ăn ảnh”.

Trải nghiệm check-in đặc trưng Hội An: Việc cầm trên tay ly nước Mót, dạo quanh những con phố ngập tràn đèn lồng là một trong những hình ảnh quen thuộc được check-in rầm rộ trên mạng xã hội. Đây cũng là lý do khiến nước Mót trở thành biểu tượng mới của du lịch Hội An hiện đại.
 

Ly nước Mót đậm chất Hội An với hoa cúc và lá sen

2. Nguồn gốc và ý nghĩa

Tên gọi “Mót” nghe mộc mạc và lạ tai, nhưng lại mang trong mình nét duyên rất riêng của người Hội An. Theo chia sẻ từ chủ quán, “Mót” là tên thân mật của chính anh, người đã sáng tạo nên công thức nước thảo mộc này. Tuy nhiên, cái tên này còn được hiểu như một sự nhắc nhở về sự tiết kiệm, gìn giữ từng giá trị nhỏ trong văn hóa người Việt, như cách người xưa hay nói “mót củi”, “mót rau”.

Chính sự kết hợp giữa cái tên giản dị và tinh thần trân trọng truyền thống đã khiến “nước Mót” trở nên gần gũi và dễ nhớ, góp phần tạo nên dấu ấn riêng cho thức uống này giữa muôn vàn món ngon Hội An.

Quán Mót Hội An bắt đầu hoạt động từ khoảng năm 2015, chỉ là một quầy nước nhỏ đặt trước nhà trên đường Trần Phú,  tuyến phố sầm uất bậc nhất phố cổ. Chủ quán, anh Trần Quốc Việt, khởi đầu với mong muốn tạo ra một loại nước uống tốt cho sức khỏe, sử dụng toàn nguyên liệu tự nhiên, không đường hóa học.

Tuy không biển hiệu lớn, không không gian quán hoành tráng, nhưng nhờ hương vị đặc trưng, cách trình bày tinh tế, cùng sự thân thiện của người bán, nước Mót nhanh chóng tạo được thiện cảm và lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội. Từ đó, thương hiệu “Mót Hội An” dần dần trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Hội An.

Nước Mót không chỉ đơn thuần là một món giải khát, mà còn là câu chuyện về khởi nghiệp, giữ gìn nét truyền thống và lan tỏa lối sống lành mạnh, đúng với tinh thần chậm rãi, an nhiên của phố cổ.

Biển hiệu quán Mót với nét chữ thư pháp đặc trưng

3. Thành phần đặc biệt trong nước mót

Một trong những lý do khiến nước Mót Hội An được yêu thích chính là nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các loại thảo mộc thiên nhiên. Không chỉ mang đến hương vị thanh mát, những thành phần này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Các loại thảo mộc được sử dụng phổ biến trong nước Mót:

• Sả: Tinh dầu từ sả giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giúp tinh thần thư giãn.
   
• Gừng: Tăng sức đề kháng, làm ấm cơ thể, chống cảm cúm và hỗ trợ lưu thông máu.
   
• Chanh: Giàu vitamin C, có tác dụng thải độc, làm đẹp da và giúp giảm cảm giác mệt mỏi.
   
• Cam thảo: Vị ngọt tự nhiên, có tính mát, hỗ trợ làm dịu cổ họng và tốt cho hệ hô hấp.
   
• Hoa cúc: Giúp an thần, giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ và làm dịu nhiệt bên trong.
   
• Lá sen khô: Giảm mỡ máu, hỗ trợ điều hòa huyết áp, thanh nhiệt và lợi tiểu.
   
• Đường phèn: Giúp làm dịu vị gắt của các thảo mộc, đồng thời tốt hơn so với đường tinh luyện thông thường.

 Các loại thảo mộc thiên nhiên là linh hồn tạo nên ly nước Mót thanh mát 

Lợi ích sức khỏe từ nước Mót Hội An

• Giải nhiệt cơ thể, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.
   
• Thanh lọc gan, thận nhờ các thành phần có tính mát như lá sen, hoa cúc.
   
• Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch nhờ sả, gừng, chanh.
   
• Giúp tinh thần thư giãn, giảm stress sau những ngày làm việc mệt mỏi.
   
• Là lựa chọn healthy thay thế nước ngọt, đặc biệt được giới trẻ ưa chuộng nhờ vừa ngon, vừa đẹp da.

Check-in với ly nước Mót mát lạnh, đậm chất Hội An

4. Cách chế biến nước mót chuẩn vị Hội An

Nếu bạn đã trót yêu hương vị dịu mát của nước Mót Hội An, thì hoàn toàn có thể tự tay pha chế tại nhà với công thức đơn giản, dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm nước Mót truyền thống giúp bạn giữ được trọn vẹn hương vị thảo mộc đặc trưng như khi thưởng thức tại phố cổ.

Các bước pha chế nước Mót truyền thống

 Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho khoảng 1.5 lít nước):

• 3 cây sả đập dập
   
• 2 lát gừng tươi
   
• 3 lát chanh (giữ cả vỏ)
   
• 1 miếng nhỏ cam thảo
   
• 1 nắm hoa cúc khô
   
• 1 ít lá sen khô (có thể thay bằng trà xanh nếu không có)
   
• 2 muỗng đường phèn
   
• Vài lá bạc hà (nếu thích)

 Các bước thực hiện:

1. Đun nước sôi: Đun khoảng 1.5 – 2 lít nước.
    
2. Thả thảo mộc vào: Khi nước sôi, cho lần lượt sả, gừng, cam thảo, hoa cúc, lá sen khô và chanh vào. Hạ lửa nhỏ, nấu liu riu khoảng 20–30 phút để tinh chất tiết ra hết.
    
3. Thêm đường phèn: Khi nước chuyển sang màu vàng nhạt và thơm, cho đường phèn vào, khuấy tan.
    
4. Lọc nước: Tắt bếp, lọc lấy nước qua rây để loại bỏ bã.
    
5. Trang trí: Khi uống, rót ra ly, có thể thêm đá, trang trí bằng lá sen nhỏ, hoa cúc hoặc vài lát chanh tươi.

Lưu ý để giữ trọn hương vị nguyên bản

• Chọn nguyên liệu sạch và khô tự nhiên, tránh dùng loại có tẩm ướp.
   
• Không đun lửa lớn quá lâu, sẽ làm tinh dầu bay hơi nhanh và giảm vị.
   
• Cam thảo dùng ít, nếu cho nhiều sẽ át mất vị chanh sả.
   
• Nếu có thể, hãy dùng nước lọc hoặc nước suối đun sôi, giúp giữ hương vị thanh khiết.
   
• Uống ngon nhất khi dùng lạnh hoặc có đá, nhưng không nên để quá lâu vì hương thơm dễ mất.

Gợi ý: Bạn có thể pha sẵn 1 bình để trong tủ lạnh, uống dần trong 2–3 ngày. Vừa thanh lọc cơ thể, vừa làm mát, cực hợp ngày nóng!

Cách pha chế ly nước Mót Hội An nổi tiếng

5. Nếu đi du lịch hội an nên thưởng thức nước mót ở đâu?

Địa chỉ quen thuộc được nhiều du khách truyền tai nhau chính là quán Mót Hội An,  tọa lạc tại số 150 Trần Phú, ngay trung tâm phố cổ, gần Chùa Cầu. Quán nổi bật với chiếc xe đẩy gỗ mộc mạc, những ly nước được trang trí bằng lá sen, hoa cúc, vừa đẹp mắt lại mang đến cảm giác an yên khó tả. Ngoài ra, bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy nước Mót tại một vài hàng quán thảo mộc dọc theo phố cổ, nhưng để đúng “chuẩn vị Hội An”, nhất định phải thử tại địa chỉ gốc này nhé!

Check-in tại quán Mót số 150 Trần Phú, địa điểm “must-try” khi đến Hội An

Trải nghiệm nước Mót là điều không thể bỏ lỡ khi đến Hội An. Không chỉ để giải khát, ly nước còn mang đến cảm giác thư giãn dễ chịu, giúp bạn hòa mình vào không gian yên bình của phố cổ. Vị ngọt thanh, hương thơm từ sả, chanh, gừng hay hoa cúc sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Nước Mót Hội An, thức uống thảo mộc mộc mạc mang đậm bản sắc phố cổ. Đây là thức uống nhất định phải thử khi ghé Hội An, không chỉ bởi vị thanh mát dễ chịu mà còn bởi trải nghiệm độc đáo khi cầm trên tay ly nước trang trí bằng lá sen hoa cúc đẹp mắt. 

Nếu có dịp đặt chân đến miền Trung, đừng quên thưởng thức nước Mót, một trong những hương vị đặc trưng không thể thiếu khi đến Hội An. Ly nước mát lành giữa không gian cổ kính, khoảnh khắc sống ảo bên chiếc xe gỗ vintage và cảm giác an yên từ nhịp sống chậm rãi sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên. Khám phá ngay tour du lịch miền Trung và lên kế hoạch vi vu Hội An cùng Viet Sun Travel để có một hành trình thật trọn vẹn và đáng nhớ.