Ẩm thực Dubai có gì hấp dẫn? Top món ngon nên thử ngay

1. Giới thiệu về Dubai

Dubai là một trong những thành phố nổi bật trên bản đồ thế giới với kiến trúc hiện đại và độc đáo. Những tòa nhà chọc trời sừng sững vươn cao, bên cạnh đó là sa mạc bao la rộng lớn tạo nên khung cảnh vừa hùng vĩ, vừa kỳ bí. Các khu mua sắm sang trọng và sầm uất cũng góp phần làm nên danh tiếng cho Dubai như một điểm đến đẳng cấp quốc tế.

Không chỉ phát triển mạnh về thương mại và du lịch, Dubai còn là nơi giao thoa văn hóa đa dạng, hòa quyện giữa truyền thống Ả Rập lâu đời và phong cách sống hiện đại, năng động. Thành phố luôn đổi mới không ngừng để mang đến những trải nghiệm độc đáo cho du khách, từ kiến trúc, nghệ thuật đến phong cách sinh hoạt và lễ hội văn hóa.

Bên cạnh cảnh quan và sự phát triển vượt trội, Dubai còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Nền ẩm thực nơi đây phản ánh sự kết hợp tinh tế giữa các giá trị văn hóa truyền thống với xu hướng ẩm thực toàn cầu, đem lại cho người thưởng thức những trải nghiệm vị giác độc đáo và khó quên khi khám phá vùng đất Trung Đông xa hoa này.

Toàn cảnh Dubai với các tòa nhà chọc trời 

2. Đặc trưng của ẩm thực Dubai

Ẩm thực Dubai nổi bật với sự đa dạng và phong phú, phản ánh sự giao thoa văn hóa của thành phố sôi động này. Với vị trí địa lý nằm ở trung tâm Trung Đông, Dubai hội tụ nhiều yếu tố từ truyền thống Ả Rập, Ấn Độ, Ba Tư cho đến các ảnh hưởng quốc tế hiện đại. Điều này tạo nên một bản sắc ẩm thực đa tầng, vừa giữ được nét đặc trưng truyền thống vừa tiếp nhận những xu hướng mới lạ.

Các món ăn truyền thống của Dubai thường sử dụng nhiều loại gia vị đặc trưng như nghệ, quế, thảo quả và saffron, tạo nên hương vị đậm đà, phong phú và đa chiều. Thịt cừu, thịt gà và cá là những nguyên liệu chính thường xuất hiện trong các món ăn. Bên cạnh đó, các món hải sản tươi sống cũng rất phổ biến nhờ vị trí gần biển.

Ẩm thực Dubai còn được biết đến với những món tráng miệng độc đáo như bánh ngọt dát vàng, chè ngọt và các loại hạt rang thơm bùi. Ngoài ra, cà phê Bedouin – một nét văn hóa đặc trưng của người Ả Rập – là thức uống không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và sâu sắc.

Ẩm thực Dubai nổi bật với sự đa dạng và phong phú

3. Top món ăn truyền thống Dubai không nên bỏ lỡ

Ẩm thực truyền thống Dubai là sự pha trộn hài hòa giữa văn hóa Ả Rập lâu đời và tinh hoa ẩm thực Trung Đông. Những món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn thể hiện nét đặc trưng trong lối sống và phong tục của người dân bản địa. Dưới đây là những món ăn truyền thống nổi bật mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Dubai.

3.1 Shawarma

Giá: 10 – 20 AED (60.000 – 130.000 VNĐ)

Địa điểm gợi ý: Al Mallah (Al Dhiyafah Road), Ravi Restaurant (Al Satwa)

Món Shawarma là đặc sản đường phố được yêu thích với thịt gà hoặc cừu tẩm ướp gia vị và quay trên xiên lớn. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại các quầy đồ ăn nổi tiếng ở khu Deira như Al Mallah hoặc Ravi Restaurant, nơi phục vụ món ăn nhanh truyền thống với hương vị đậm đà và giá cả hợp lý.

Món Shawarma truyền thống của Dubai với hương vị đặc trưng và đậm đà

3.2 Al Harees

Giá: 30 – 50 AED (180.000 – 300.000 VNĐ)

Địa điểm gợi ý: Al Fanar Restaurant & Cafe (Dubai Festival City), Aroos Damascus (Deira)

Al Harees là món cháo ninh nhừ từ thịt và lúa mì, thường xuất hiện trong các dịp lễ lớn. Nhà hàng Al Fanar Restaurant & Cafe là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món ăn này với không gian mang đậm văn hóa Dubai và hương vị chuẩn bản địa.

Món Al Harees truyền thống được ninh kỹ tạo độ mềm mịn đặc trưng

3.3 Margoogat

Giá: 40 – 60 AED (240.000 – 360.000 VNĐ)

Địa điểm gợi ý: Logma (Boxpark Dubai), Al Ustad Special Kabab (Al Mankhool)

Margoogat là món hầm cay từ thịt hoặc gà nấu với cà chua và gia vị đặc trưng. Nhà hàng Logma hoặc Al Ustad Special Kabab là những nơi nổi tiếng phục vụ món Margoogat thơm ngon, chuẩn vị Ả Rập.

Món Margoogat cay nồng đậm đà đặc trưng ẩm thực Dubai

3.4 Majboos (Kabsa)

Giá: 35 – 70 AED (210.000 – 420.000 VNĐ)

Địa điểm gợi ý: Al Tawasol (Al Rigga Road), Aseelah Restaurant (Radisson Blu Hotel)

Majboos hay Kabsa là món cơm thảo mộc với thịt gà hoặc cừu, nổi bật với hương vị phong phú và không gian ấm cúng tại các nhà hàng như Al Tawasol và Aseelah.

Món Majboos, cơm thảo mộc truyền thống của Dubai được nhiều du khách yêu thích

3.5 Grilled meats & kebab

Giá: 20 – 50 AED (120.000 – 300.000 VNĐ)

Địa điểm gợi ý: Al Ibrahimi Restaurant (Deira), Automatic Restaurant (Jumeirah)

Các món thịt nướng và kebab thường được phục vụ tại quán Al Ibrahimi và Automatic Restaurant, mang đến hương vị đậm đà và thơm lừng.

Các món thịt nướng và kebab thơm ngon, đặc trưng của ẩm thực Dubai

Từ những món ăn đường phố như Shawarma cho đến các món truyền thống đậm đà như Majboos hay Al Harees, ẩm thực Dubai mang đến cho du khách hành trình trải nghiệm phong phú về hương vị và văn hóa. Mỗi món ăn không chỉ làm say lòng thực khách bởi hương vị đặc trưng mà còn góp phần kể nên câu chuyện ẩm thực lâu đời của vùng đất Trung Đông. Nếu có dịp đến Dubai, đừng quên dành thời gian khám phá nền ẩm thực bản địa để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp của thành phố này qua từng món ăn.

4. Món tráng miệng và đồ uống nổi bật

Ẩm thực Dubai không chỉ gây ấn tượng bởi những món chính đậm đà, mà còn làm say lòng thực khách qua các món tráng miệng và đồ uống truyền thống. Tinh tế trong cách chế biến và độc đáo về hương vị, những món ăn này là sự hòa quyện giữa văn hóa Ả Rập và tinh thần hiếu khách đặc trưng của người Dubai. Nếu muốn cảm nhận trọn vẹn hành trình ẩm thực tại đây, đừng bỏ qua ba món tráng miệng và đồ uống nổi bật dưới đây.

4.1 Luqaimat

Giá: 15 – 25 AED (khoảng 90.000 – 150.000 VNĐ)

Gợi ý địa điểm: Global Village, Al Fanar Restaurant & Café, hoặc khu chợ Souk Madinat Jumeirah.

Luqaimat là loại bánh rán nhỏ, vỏ ngoài giòn, ruột mềm, thường được phủ siro chà là hoặc mật ong và rắc mè rang. Món bánh này thường xuất hiện trong các dịp lễ và tháng Ramadan, nhưng hiện nay cũng phổ biến trong các khu chợ và nhà hàng truyền thống.

Luqaimat giòn ngọt hấp dẫn, món bánh truyền thống được yêu thích tại Dubai

4.2 Cà phê Ả Rập (Gahwa)

Giá: 10 – 30 AED (khoảng 60.000 – 180.000 VNĐ)

Gợi ý địa điểm: Arabian Tea House, Seven Fortunes Coffee Roasters, hoặc các lounge tại khách sạn truyền thống.

Cà phê Gahwa là loại cà phê đặc trưng của người Ả Rập, được pha chế từ hạt cà phê rang nhẹ cùng các loại gia vị như bạch đậu khấu, đinh hương và nghệ tây. Gahwa thường được phục vụ kèm quả chà là, tượng trưng cho sự hiếu khách và tôn trọng. Đây là món đồ uống không thể thiếu trong các dịp quan trọng và thường được dùng để đón tiếp khách quý.

Cà phê Gahwa, nét đẹp trong văn hóa tiếp khách của người Ả Rập

4.3 Bánh dát vàng

Giá: 80 – 150 AED (khoảng 480.000 – 900.000 VNĐ)

Gợi ý địa điểm: Bloomsbury’s Boutique Café tại Dubai Mall, Armani/Ristorante ở Burj Khalifa.

Là biểu tượng của sự xa hoa trong ẩm thực Dubai, bánh dát vàng là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm sự kết hợp giữa truyền thống và đẳng cấp hiện đại. Món bánh thường là cupcake, mousse hoặc bánh ngọt trang trí bằng vàng lá 24K, được chế biến công phu tại các tiệm bánh cao cấp hoặc nhà hàng trong khách sạn sang trọng.

Bánh dát vàng sang trọng, điểm nhấn ẩm thực phản ánh lối sống đẳng cấp của Dubai

Dù là thưởng thức một chiếc bánh rán giòn ngọt trong khu chợ truyền thống, nhâm nhi tách cà phê Gahwa giữa không gian đậm chất Trung Đông, hay trải nghiệm hương vị xa hoa từ chiếc bánh phủ vàng, mỗi món tráng miệng và đồ uống tại Dubai đều mang đến một lát cắt văn hóa đầy thú vị. Những trải nghiệm ẩm thực này không chỉ làm phong phú thêm hành trình khám phá mà còn để lại ấn tượng khó quên về một Dubai vừa truyền thống vừa hiện đại, tinh tế và độc đáo trong từng chi tiết.

5. Nên ăn ở đâu tại Dubai để đúng vị địa phương?

Dubai không thiếu những nhà hàng sang trọng hay chuỗi ẩm thực quốc tế, nhưng để thưởng thức đúng hương vị bản địa, du khách nên tìm đến những địa điểm lâu đời, nơi người dân địa phương thường xuyên lui tới. Những quán ăn mang phong cách truyền thống không chỉ đem lại trải nghiệm ẩm thực chân thực mà còn giúp bạn hiểu thêm về nét văn hóa đặc trưng của vùng đất Trung Đông.

Một số khu vực nổi bật để thưởng thức món ăn địa phương có thể kể đến như Deira, Al Karama và khu phố cổ Al Fahidi. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những quán ăn gia đình với không gian giản dị, món ăn được chế biến theo công thức truyền thống, giá cả hợp lý và đặc biệt là sự mến khách của người dân.

Ngoài ra, nếu muốn trải nghiệm đầy đủ các món ăn đặc trưng trong không gian đậm chất Ả Rập, bạn có thể đến Al Fanar Restaurant & Café, Al Tawasol, hay Al Ustad Special Kabab – những nhà hàng được đánh giá cao bởi cả du khách và người dân địa phương. Đây là nơi lý tưởng để bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Dubai một cách trọn vẹn và đáng nhớ.

Không gian quán ăn truyền thống tại khu phố cổ Dubai, nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị bản địa

5. Một số lưu ý về ẩm thực khi du lịch Dubai

Ẩm thực Dubai rất phong phú và hấp dẫn, tuy nhiên, để có trải nghiệm trọn vẹn và phù hợp với văn hóa địa phương, du khách nên lưu ý một số điểm sau:

Tôn trọng văn hóa Hồi giáo: Dubai là thành phố Hồi giáo nên các quy tắc ẩm thực có phần khác biệt. Thịt heo không phổ biến và chỉ được phục vụ tại một số địa điểm dành riêng cho khách du lịch. Ngoài ra, rượu chỉ được phép tiêu thụ tại các nhà hàng hoặc khách sạn có giấy phép, và không được uống nơi công cộng.

Giờ ăn có thể khác biệt: Trong tháng Ramadan, người Hồi giáo sẽ nhịn ăn từ lúc mặt trời mọc đến lúc mặt trời lặn. Trong thời gian này, nhiều nhà hàng sẽ đóng cửa ban ngày hoặc chỉ phục vụ khách du lịch kín đáo. Nếu du lịch vào dịp này, bạn nên tìm hiểu kỹ để tránh những tình huống không phù hợp.

Gia vị đậm và món ăn có thể cay: Các món ăn ở Dubai thường được nêm nếm đậm đà với nhiều loại gia vị đặc trưng của Trung Đông. Nếu bạn không quen ăn cay hoặc dị ứng với một số nguyên liệu, hãy hỏi kỹ nhân viên trước khi gọi món.

Mẹo chọn địa điểm ăn uống: Những khu như Deira, Al Karama hay khu phố cổ Al Fahidi thường có nhiều quán ăn địa phương chất lượng, giá hợp lý và đậm nét bản sắc. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo đánh giá trên các nền tảng như Google Maps hoặc TripAdvisor để tìm được địa chỉ phù hợp với khẩu vị và ngân sách của mình.

Các món ăn đậm vị truyền thống tại Dubai thường sử dụng nhiều gia vị Trung Đông

Ẩm thực Dubai là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá vùng đất Trung Đông kỳ bí này. Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa các nền văn hóa Á – Âu – Phi đã tạo nên những món ăn vừa lạ vừa quen, đậm đà và cuốn hút. Dù bạn là người yêu ẩm thực hay chỉ đơn giản là khách du lịch tò mò, thì chắc chắn những món ngon tại Dubai sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng bạn. Hãy chuẩn bị một dạ dày thật khỏe để thưởng thức trọn vẹn hương vị Dubai nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình trọn gói để khám phá Dubai không chỉ qua ẩm thực mà còn qua kiến trúc, văn hóa và lối sống đặc sắc, hãy tham khảo các chương trình tour Dubai chất lượng tại Viet Sun Travel. Các tour được thiết kế linh hoạt, phù hợp với nhiều nhu cầu và ngân sách, mang đến cho bạn trải nghiệm du lịch trọn vẹn và đáng nhớ tại thành phố xa hoa bậc nhất Trung Đông.