Khám Phá Nền Ẩm Thực Đường Phố Độc Đáo Của Xứ Sở Chùa Vàng

1. Khao Soi

Khao soi là một món ăn khá đặc trưng ở Thái Lan. Một tô Khao Soi gồm có mì vàng, mì giòn, thịt, dưa chua, rau mùi, hành tây và một miếng chanh. Phần thịt để làm khao soi có thể là thịt gà để nguyên đùi, thịt bò kho hoặc thịt lợn viên. 

Khao soi - Thái lan 

Một bát khao soi ngon phải nhờ vào phần nước dùng vừa miệng, được nấu từ nước cốt dừa, cà ri, ớt, nước thịt, thêm một số gia vị khác như sả. Vị ngọt của thịt, quyện với vị beo béo của cốt dừa, cay nóng của ớt và sả, vắt thêm chút chanh chua chua thì ngon "nhức nách", chưa cần ăn mì, chỉ cần húp một thìa đã đủ tỉnh cả người. Một tô Khao Soi nóng hổi có giá chỉ khoảng 60.000 - 80.000VNĐ, cực dễ tìm tại các quán địa phương như Khao Soi Mae Sai - Chiang Mai.  Mỗi cửa hàng lại có một cách pha chế, gia giảm các thành phần khác nhau, tạo thành công thức bí mật để níu chân khách. 

2. Kaeng Khiao Wan- Cà Ri Xanh

Cà Ri Xanh Thái Lan là sự hòa quyện của hai hương vị cay nồng, hoặc là ngọt béo, thể hiện được nét ẩm thực rất phong phú của mảnh đất chùa vàng. Cà ri xanh Thái Lan khác với món cà ri gốc ở chỗ không quá cay và cũng không có quá nhiều thịt. Thay vào đó, chút hăng nồng rất nhẹ của ớt và tiêu, chút ngọt ngọt dai dai của miếng ức gà kết hợp với vị thơm béo của nước cốt dừa sẽ tạo nên một món ăn ngon khó lòng cưỡng nổi.

Cà ri xanh là món ăn mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ nơi đâu khi đến du lịch tại Thái Lan, từ những cửa hàng bán đồ ăn vặt trên con phố ẩm thực đến những quán ăn bình dân hay nhà hàng sang trọng, với giá tầm 70.000 - 100.000VNĐ/phần. Tương tự như pad Thái, Tom yum, som tam hay lẩu Thái, cà ri xanh cũng được xếp vào 1 trong 10 món ăn nên thử nhất khi chu du đến xứ sở chùa vàng, là món ăn thể hiện nét bản sắc riêng, đồng thời là một niềm tự hào của người dân nơi đây. Một địa chỉ nổi tiếng là Thip Samai - Bangkok.

Kaeng Khiao Wan – Cà ri xanh đặc sản xứ chùa Vàng

3. Moo ping và khao niao 

Moo ping (thịt xiên nướng) và khao niao (cơm nếp) là một sự kết hợp cổ điển, bạn sẽ tìm thấy chúng không chỉ trên khắp đường phố Pukhet mà ở trên khắp đất nước xinh đẹp này. Mỗi cửa hàng có một công thức riêng nhưng phương pháp thì tương tự như nhau. Thịt lợn được ướp bằng nước mắm, đường thốt nốt, tỏi và nước cốt dừa. Sau đó nó được nướng trên vỉ, thịt có vị ngon, hơi ngọt cùng với mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn vặt phổ biến khắp chợ đêm Thái Lan, đặc biệt ở Chatuchak - Bangkok, chỉ với khoảng 15.000 - 25.000 VNĐ/xiên kèm xôi.

Thịt xiên nướng Moo Ping và xôi Khao Niao đặc sản Thái Lan

4. Bánh Roti Guay

Roti Guay còn được biết đến như bánh kếp Thái Lan. Món bánh này khá nổi tiếng với khách du lịch khi đến đất nước này, lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm mượt, đậm đà nhân bánh dễ khiến người ta liên tưởng Roti gluay với món chuối chiên truyền thống. Tuy nhiên hương vị Roti gluay lại đặc biệt hơn bởi phần chuối được nghiền nhuyễn nên vị chuối ngọt thanh hơn nhiều. Bánh là sự kết hợp hài hòa của trứng và chuối, hoặc những loại hoa quả địa phương quen thuộc. Roti Guay thường được rưới lên một ít sữa đặc và sốt socola. Gía một chiếc Roti chỉ từ 25.000 - 40.000VNĐ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các khu night market Phuket.

Roti Guay Thái Lan – Bánh chuối chiên giòn đặc sản đường phố 

5. Xôi Xoài

Xôi xoài là một món ăn “quốc dân”  của xứ sở chùa Vàng được nhiều du khách thường xuyên nhắc đến. Cứ mỗi khách du lịch đến đây thì đều có ít nhất một lần thưởng thức món ăn này. Mọi người còn truyền tai nhau khi chuẩn bị du lịch ở Thái Lan câu nói:“ Đi Thái mà chưa ăn xôi xoài thì coi như chưa biết Thái Lan nghen! ” là đủ hiểu món ăn này nổi tiếng đến mức nào rồi đấy. Một phần xôi xoài có giá khoảng 50.000 - 70.000 VNĐ, nổi tiếng nhất là ở Mae Varee Mango Sticky Rice - Bangkok.

Xôi xoài – Món tráng miệng đặc trưng của ẩm thực Thái Lan

Xôi xoài gồm có xôi trắng nấu bằng nếp ngon, cùng với nhiều lát xoài chín mọng nước. Khi ăn, nhớ chan thêm nước cốt dừa béo ngậy. Hương nếp xôi thơm phưng phức, kết hợp với vị ngọt thanh của xoài Thái và nước cốt dừa tạo nên sức hút khó cưỡng. 

Đặt tour Thái Lan cùng Viet Sun Travel để không chỉ thưởng thức ẩm thực đường phố Thái Lan, mà còn trải nghiệm Buffet tòa Baiyoke Sky 86 tầng & lẩu Suki trứ danh.

=> Inbox ngay hoặc gọi hotline 1800 5555 39 (miễn cước) để nhận thông tin về tour du lịch Thái Lan ngay hôm nay nhé