Tự hào là Nhà Lữ Hành Chuyên Nghiệp

Với kinh nghiệm hơn 15 năm tổ chức các Tour du lịch trong & ngoài nước

Món ngon Phượng Hoàng Cổ Trấn làm “đổ gục” du khách ngay lần đầu thưởng thức

Món ngon Phượng Hoàng Cổ Trấn làm “đổ gục” du khách ngay lần đầu thưởng thức

 

Vẻ trầm mặc của thị trấn Phượng Hoàng dường như đã ngấm vào cả ẩm thực. Khiến các món ngon Phượng Hoàng Cổ Trấn ẩn chứa hương vị rất riêng làm lòng ai nhớ mãi.

 

Phượng Hoàng Cổ Trấn là một báu vật của Trung Quốc, mang đậm giá trị cổ kính và mộc mạc của Trung Quốc một ngàn năm về trước. Không gian trầm mặc, kiến trúc độc đáo và tinh tế của các ngôi đền cổ, các mái nhà rêu phong, từng hàng cây, dòng sông..., tât cả đã tạo nên một Phượng Hoàng Cổ Trấn đẹp đến nao lòng. Sự đa dạng và tích tụ nhiều tầng văn hóa đã tạo nên nền ẩm thực phong phú, độc đáo và rất riêng của vùng đất mang tên Phượng Hoàng. Với các món ngon Phượng Hoàng Cổ Trấn dưới đây, dám hứa chăc chắn du khách sẽ “đổ gục” ngay lần chạm đũa đầu tiên.

 

1. Lẩu cá cay

 

Đặc trưng khí hậu của Phượng Hoàng Cổ Trấn là se se lạnh với màn sương mờ giăng khắp lối đi, nên các món ăn ở đây chủ yếu mang vị cay nồng ấm nóng. Trong số đó, lẩu cá cay được được xem là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Phượng Hoàng mà du khách nào đến đây cũng không nên bỏ lỡ.

Lẩu cá cay ấm nồng với vị ngọt bùi của cá Đà Giang.

Lẩu cá cay ấm nồng với vị ngọt bùi của cá Đà Giang.

 

Nguyên liệu chính là cá được đánh bắt từ sông Đà Giang ngay tại thị trấn và đem đi chế biến ngay, nhờ đó vẫn giữ nguyên độ tươi ngon, ngọt và dai bùi rất hấp dẫn. Hòa với vị cay cay của ớt tương sẽ tạo nên nồi lẩu ấm nóng cay nồng có vị ngọt bùi của cá. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi giữa tiết trời se lạnh được hít hà nồi lẩu ấm nồng. Du khách có thể ăn lẩu với cơm trắng, kèm một ít rau và chén nước chấm đặc biệt, thật đúng là sự hòa quyện đầy đủ của sắc-vị-hương.

 

2. Mỳ

 

Trung Quốc từ lâu đã rất nổi tiếng với các loại mỳ và nước dùng cực ngon. Ở Phượng Hoàng Cổ Trấn Trương Gia Giới bạn có thể tìm thấy các tiệm mì bé xinh dọc các con đường nương mình theo dòng Đà Giang. Tô mì đầy ụ, khói bốc nghi ngút không ngừng, sợi mì dai dai mềm mềm hòa với nước dùng thơm ngọt vị thịt xương, mỗi lần chạm đũa là mỗi lần ngây ngất không thôi. Du khách đến đây vừa có thể thưởng thức hương vị đậm đà của tô mì nóng hổi, vừa được nhìn ngắm con sông Đà Giang lặng lẽ trôi giữa không gian trầm mặc.

Mì là món ngon tại Phượng Hoàng Cổ Trấn

Húp bát mì xì xụp bên hàng quán cũ kỹ nương theo dòng Đà Giang là trải nghiệm thú vị.

 

3. Đậu hũ thối

 

Đậu hũ thối là một đặc sản của người Trung Quốc, tưởng thối nhưng ngược lại có mùi thơm ngon rất hấp dẫn. Đi Phượng Hoàng Cổ Trấn nên mua gì? Có thể mua đậu hũ thối về cho người thân thưởng thức nhé.

Đậu hũ thối ở Phượng Hoàng Cổ Trấn có vị thơm bùi và béo ngậy hơn.

Đậu hũ thối ở Phượng Hoàng Cổ Trấn có vị thơm bùi và béo ngậy hơn.

 

Nguyên liệu chính của món này khá đơn giản, chỉ gồm đậu phụ và nước sốt được làm từ tương. Cách chế biến cũng không quá kỳ công, đậu phụ được chiên giòn bằng dầu cây trà trên lửa nhỏ, sau đó thêm dầu mè và sốt tương ớt. Điểm đặc biệt tạo nên sức hút riêng cho đậu hũ thối Trung Quốc nằm ở quá trình làm ra các miếng đậu phụ, vừa có màu đen độc đáo vừa vẫn đảm bảo vị béo. Đậu phụ ở Phượng Hoàng Cổ Trần, Hồ Nam lại được ủ với thời gian dài hơn nên vị thơm bùi, béo ngậy trở nên đậm đà và quyến rũ hơn. Một món ăn có phần khiến du khách ngại miệng, nhưng ăn rồi thì nhớ mãi không thôi.

 

4. Đồ ăn đường phố

 

Ngoài lẩu cá cay ra thì món ăn đường phố ở Phượng Hoàng Cổ Trấn cũng rất được ưa chuộng dưới thời tiết se lạnh ở Hồ Nam. Đến Phượng Hoàng Cổ Trấn, đi dọc các con đường, ngõ ngách, bạn có thể dễ dàng bắt gặp vô số quầy hàng báy bán đủ loại đồ nướng, đồ ăn vặt trông cực kỳ bắt mắt. Nào là xiên cua nướng, xiên cá viên, kẹo hồ lô... thơm phức một vùng. Chính sự tẩm ướp tinh tế đã tạo nên mùi vị đậm đà, hương thơm khó quên của món ăn, khiến du khách đi lang thang khám phá Phượng Hoàng Cổ Trấn cả ngày cũng không biết chán.

Đi dọc con đường ở Phượng Hoàng có thể bắt gặp vô số hàng quán thế này.

Đi dọc con đường ở Phượng Hoàng có thể bắt gặp vô số hàng quán thế này.

 

5. Các loại bánh

 

Trung Quốc sở hữu nhiều loại bánh khác nhau, lẫn cổ truyền và hiện đại. Những chiếc bánh đủ màu sắc, nóng hổi và thơm lừng nằm chễm chệ trong các nồi hấp còn nghi ngút khói, thật sự đã trở thành nét đặc trưng văn hóa của người dân nơi đây. Dọc các con đường ở thị trấn Hoàng Phượng, bạn có thể dễ dàng bắt gặp vài ba quầy hàng thơm nức đủ mùi bánh. Bánh tép được chế biến từ tép, bột và trứng có màu đỏ của tép nổi bật, bánh hấp dẻo có vỏ bánh mềm và mịn với đủ loại nhân bên trong... Cắn một miếng mà thấy ấm áp cả tâm hồn!

Những nồi bánh nghi ngút khói.

Những nồi bánh nghi ngút khói.

Bánh tép là món ngon nên ăn khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn.

Bánh tép là món ngon nên ăn khi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn.

 

Phượng Hoàng Cổ Trấn đẹp như một bức tranh cổ kính và trầm mặc. Các món ăn ở đây dường như cũng bị ảnh hưởng một phần, bởi thế mang hương vị rất riêng, đậm đà mà quyến rũ, tinh tế mà làm xao xuyến lòng ai. Book ngay vé sang Phượng Hoàng Cổ Trấn để một lần đắm chìm vào những hương vị khó quên ấy nhé.

Thanh Nga

11.06.2018 | Khám phá vẻ đẹp Châu Á

Bình luận
Du Lịch Nước Ngoài: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 2
Bộ Phận Khách Đoàn Nước Ngoài
Ms. Thúy Vân - 1800555539
Tour Châu Âu
Mr. Hữu Nghi - 1800555539
Ms. Tuyết Nhung - 1800555539
Tour Dubai, Bali
Ms. Mai Phương - 1800555539
Ms. Thanh Phụng - 1800555539
Tour Hàn Quốc
Mr. Tri Huy - 1800555539
Tour Hongkong
Ms. Thanh Ngân - 1800555539
Ms. Yến Ngân - 1800555539
Tour Mỹ, Canada
Ms. Thanh Phương - 1800555539
Tour Nhật Bản
Mr. Công Luyện - 1800555539
Mr. Duy Minh - 1800555539
Tour Singapore, Malaysia
Ms. Kiều Giang - 1800555539
Ms. Kiều Quyên - 1800555539
Tour Thái Lan
Mr. Hải Đăng - 1800555539
Mr. Thanh Huy - 1800555539
Tour Trung Quốc, Úc
Ms. Trúc Ly - 1800555539
Tour Đài Loan
Mr. Trọng Hiếu - 1800555539
Ms. Trúc Hằng - 1800555539
Du Lịch Trong Nước: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 1
Bộ phận khách lẻ
Ms. Anh Đào - 1800555539
Ms. Huyền Trang - 1800555539
Bộ phận khách đoàn
Mr. Đức Hiền - 1800555539
Ms. Hồng Nhung - 1800555539
Ms. Lan Uyên - 1800555539
Phòng Vé Máy Bay: (08) 35262075 / Ext: 124
Liên hệ đặt vé
Ms. Ngọc Hân - 1800555539