Top 10 Món Ngon Trứ Danh Ẩm Thực Đảo Jeju

1. Giới thiệu về đảo Jeju – Thiên đường du lịch và ẩm thực

Được mệnh danh là "Hawaii của Hàn Quốc", đảo Jeju là thiên đường du lịch và ẩm thực không thể bỏ qua. Với vẻ đẹp hoang sơ mà quyến rũ, Jeju hứa hẹn mang đến những trải nghiệm Jeju độc đáo, khó quên.

Đảo Jeju Hàn Quốc được hình thành từ núi lửa, sở hữu cảnh quan tự nhiên đặc trưng với núi lửa Hallasan hùng vĩ, biển xanh ngọc bích và hang động dung nham kỳ vĩ. Khí hậu ôn hòa quanh năm giúp Jeju là điểm đến lý tưởng mọi mùa. Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan, Jeju còn là bối cảnh của nhiều bộ phim lãng mạn và là điểm đến lý tưởng cho tuần trăng mật, trở thành một biểu tượng của sự lãng mạn trong văn hóa Hàn Quốc.

Điểm đặc biệt của Jeju là sự giao thoa hoàn hảo giữa cảnh đẹp thiên nhiên và nền ẩm thực phong phú. Sản vật biển tươi ngon cùng rau củ đặc trưng từ đất núi lửa đã tạo nên những món ăn mang hương vị riêng biệt, thể hiện rõ văn hóa Jeju và tinh hoa ẩm thực địa phương.

Nếu bạn tự hỏi Jeju có gì hấp dẫn, thì hành trình khám phá ẩm thực chính là lý do hàng đầu. Từ hải sản tươi sống như cá cam, bào ngư, đến thịt heo đen Jeju trứ danh hay quýt Hallabong ngọt lịm, mỗi món ăn đều là một trải nghiệm vị giác khó quên. Thưởng thức ẩm thực giữa cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp sẽ làm chuyến đi của bạn thêm đáng nhớ, biến Jeju thành điểm đến để tận hưởng trọn vẹn hương vị cuộc sống.

Đảo Jeju  - Thiên đường du lịch với vẻ đẹp hùng vĩ của núi lửa và biển xanh

2. Top 10 món ăn đặc sản tại đảo Jeju không thể bỏ lỡ

Đảo Jeju không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt mỹ mà còn níu chân bởi nền ẩm thực đặc sắc. Để có một hành trình khám phá vị giác trọn vẹn, đừng bỏ lỡ hai món ăn đặc sản sau đây, được cả dân địa phương và du khách quốc tế hết lời khen ngợi.

2.1. Thịt heo đen nướng – Tinh hoa ẩm thực xứ đảo

Địa điểm gợi ý: Heukdwaeji Geori (Phố Heo Đen), Don Sa Don, Negeori Restaurant

Giá tham khảo: Khoảng ₩20,000 – ₩30,000/người (tương đương 370.000 - 550.000 VNĐ/người) tùy lượng ăn và đồ uống.

Thịt heo đen Jeju nướng than – Tinh hoa ẩm thực xứ đảo Jeju

Thịt heo đen Jeju (Heukdwaeji) là đặc sản Jeju mang đậm hương vị độc đáo, một món ăn không thể bỏ qua khi bạn đặt chân đến hòn đảo này. Khi nướng trên than hồng, thịt giữ trọn độ giòn của da và vị ngọt tự nhiên, tạo nên một bữa BBQ Hàn Quốc trứ danh. Món này thường được ăn kèm kimchi, tỏi, ớt xanh và rau sống tươi ngon, cuốn trong lá xà lách rồi chấm với tương ssamjang đậm đà. Đây chính là trải nghiệm vị giác bùng nổ, không thể bỏ lỡ khi đến Jeju.

2.2. Hải sản tươi sống – Đậm chất biển đảo

Địa điểm gợi ý: Chợ Dongmun (Dongmun Market) với khu chợ đêm sôi động.

Giá tham khảo tại chợ đêm: Khoảng ₩10,000 – ₩40,000 (tương đương 185.000 - 740.000 VNĐ) tùy món và loại hải sản.

Hải sản tươi rói tại Chợ Dongmun Jeju – Đậm chất biển đảo

Là một hòn đảo, Jeju tự hào với nguồn hải sản Jeju tươi ngon bậc nhất, mang đậm hương vị biển cả, khiến cho việc ăn hải sản Jeju trở thành một trải nghiệm không thể thiếu. Tại đây, bạn có thể thưởng thức đủ loại hải sản Jeju tươi sống như bạch tuộc sống (Sannakji) – món ăn đầy thách thức nhưng cực kỳ tươi ngon, nhum biển ngọt béo hay hàu nướng hấp dẫn. Tất cả đều được chế biến đơn giản để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của biển. Đặc biệt, sashimi bạch tuộc là một trải nghiệm độc đáo mà bạn nên thử.

2.3. Canh rong biển hải sản – Món ăn bổ dưỡng truyền thống

Địa điểm gợi ý: Các nhà hàng truyền thống địa phương trên khắp đảo Jeju, đặc biệt là các quán chuyên về các món canh và súp hải sản, hoặc Jeju Kim Man Bok.

Giá tham khảo: Khoảng ₩8,000 – ₩15,000/bát (tương đương 150.000 - 280.000 VNĐ/bát).

Canh rong biển hải sản Jeju – Món ăn bổ dưỡng cho buổi sáng

Canh rong biển Jeju là một trong những món ăn truyền thống Jeju không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt lý tưởng cho bữa sáng. Rong biển Jeju nổi tiếng về độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Món canh này thường được nấu với nhiều loại hải sản tươi như bào ngư, vẹm, hoặc cá, tạo nên hương vị thanh mát, ngọt dịu của biển cả. Đây là một món ăn nhẹ Jeju nhưng lại rất bổ dưỡng, giúp bạn nạp năng lượng sau một đêm dài.

2.4. Cơm trộn cá khô – Dân dã mà “gây nghiện”

Địa điểm gợi ý: Các nhà hàng truyền thống, quán ăn gia đình nhỏ hoặc các khu chợ địa phương chuyên về món cá hoặc cơm.

Giá tham khảo: Khoảng ₩7,000 – ₩12,000/suất (tương đương 130.000 - 220.000 VNĐ/suất).

Cơm trộn cá khô Jeju – Món ăn dân dã, gây nghiện của đảo

Cơm trộn cá khô Jeju (Omegi Tteok) là một món ăn địa phương Jeju dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt, rất dễ ăn trưa tại Jeju và phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Món cơm này thường được chế biến từ cơm trắng trộn với các loại cá khô đặc trưng của Jeju, cùng với rau củ tươi và một chút sốt cay nhẹ hoặc tương đậu. Vị mặn của cá khô hòa quyện với vị ngọt của rau củ và độ dẻo của cơm tạo nên một hương vị hài hòa, độc đáo.

2.5. Mì lạnh – Mát lạnh giữa hè Jeju

Địa điểm gợi ý: Các nhà hàng chuyên về mì lạnh hoặc các quán ăn Hàn Quốc truyền thống lớn.

Giá tham khảo: Khoảng ₩8,000 – ₩12,000/bát (tương đương 150.000 - 220.000 VNĐ/bát).

Mì lạnh Naengmyeon Hàn Quốc – Mát lạnh sảng khoái cho ngày hè Jeju

Mì lạnh Jeju (Naengmyeon) là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức trên đảo, mang đến sự mát lạnh và sảng khoái tức thì. Có hai loại chính: mì lạnh nước (Mul Naengmyeon) với nước dùng thanh mát, và mì lạnh cay (Bibim Naengmyeon) với sốt gochujang đậm đà. Cả hai đều được ăn kèm trứng luộc, lát lê giòn ngọt, dưa leo thái sợi và một chút thịt. Đây là món ăn mùa hè Hàn trứ danh, lý tưởng để ăn gì trưa ở Jeju khi thời tiết ấm áp.

2.6. Gà hầm nhân sâm – Bổ dưỡng và thơm ngon

Địa điểm gợi ý: Các nhà hàng chuyên về Samgyetang hoặc các quán ăn truyền thống lớn trên đảo Jeju.

Giá tham khảo: Khoảng ₩15,000 – ₩25,000/suất (tương đương 280.000 - 460.000 VNĐ/suất).

Gà hầm nhân sâm Samgyetang – Món ăn bổ dưỡng truyền thống Jeju

Gà hầm Jeju hay Samgyetang Hàn Quốc là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, đặc biệt được ưa chuộng để bồi bổ sức khỏe, nhất là vào những ngày thời tiết thay đổi. Món này được chế biến từ gà non nguyên con hầm mềm nhừ với nhân sâm, táo tàu, tỏi, hạt dẻ và gạo nếp. Tác dụng của nhân sâm và các loại thảo mộc khác không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang lại hương vị thơm lừng, đậm đà cho món canh.

2.7. Mực nướng cay – Món nhậu khoái khẩu của người Hàn

Địa điểm gợi ý: Các nhà hàng hải sản, quán nhậu (Pocha) hoặc các quầy đồ nướng ở chợ đêm.

Giá tham khảo: Khoảng ₩15,000 – ₩30,000/đĩa (tương đương 280.000 - 550.000 VNĐ/đĩa), tùy kích thước mực.

Mực nướng cay – Món nhậu hấp dẫn của ẩm thực đêm Jeju

Mực nướng cay Jeju là một món nhậu Hàn Quốc khoái khẩu, đặc biệt phổ biến vào buổi tối, mang đến hương vị cay nồng và thơm lừng khó cưỡng. Những con mực tươi ngon được tẩm ướp đậm đà với sốt gochujang (ớt tương Hàn Quốc) cùng các loại gia vị, sau đó được nướng trên lửa than đến khi chín tới, thơm lừng và có màu đỏ cam hấp dẫn. Vị cay nồng của sốt hòa quyện với vị ngọt tự nhiên và độ dai giòn của mực tạo nên một hương vị "gây nghiện".

2.8. Gà Om Hải Sản (Haemul Jjimdak)

Địa điểm gợi ý: Các nhà hàng chuyên món Jjimdak hoặc nhà hàng hải sản địa phương trên đảo Jeju, đặc biệt là ở khu vực trung tâm hoặc gần các cảng biển. 

Giá tham khảo: Khoảng ₩30,000 – ₩60,000 cho một suất lớn (tương đương 550.000 - 1.100.000 VNĐ) tùy số lượng người và loại hải sản.

Gà om hải sản – món ăn ấm bụng và đậm đà hương vị biển đảo Jeju

Món gà om hải sản là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà mềm ngọt và hải sản tươi ngon của Jeju như bạch tuộc, tôm, ngao... Tất cả được om cùng với các loại rau củ và nước sốt cay nồng, đậm đà, tạo nên một món ăn bổ dưỡng và cực kỳ hấp dẫn, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.

2.9. Quýt Jeju (Hallabong) – Trái Cây Đặc Trưng

Địa điểm gợi ý: Các nông trại quýt khắp đảo Jeju mở cửa cho khách du lịch tham quan và hái quýt, đặc biệt là ở khu vực phía Nam đảo.

Giá tham khảo: Phí vào cửa và hái quýt thường khoảng ₩5,000 – ₩10,000/người (tương đương 90.000 - 185.000 VNĐ), chưa bao gồm số lượng quýt hái mang về.

Tự tay hái quýt tươi tại vườn – Trải nghiệm ngọt ngào đặc trưng Jeju

Trải nghiệm hái quýt Jeju là một trong những hoạt động độc đáo và thú vị nhất khi đến đảo, giúp bạn tự tay chọn những quả quýt Jeju tươi ngon nhất. Jeju nổi tiếng với nhiều loại quýt như quýt Hallabong, quýt Jeju đỏ và quýt vàng mọng nước, mỗi loại đều có hương vị riêng biệt. Đến nông trại, bạn không chỉ được tận hưởng không khí trong lành mà còn tự tay chọn những quả quýt tươi ngon nhất, mang về làm quà.

2.10. Kem quýt Hallabong – Món mát lạnh lạ miệng

Địa điểm gợi ý: Hầu hết các tiệm kem, quán cà phê, cửa hàng tiện lợi và các khu du lịch nổi tiếng trên đảo Jeju.

Giá tham khảo: Khoảng ₩3,000 – ₩5,000/cây hoặc viên (tương đương 55.000 - 90.000 VNĐ).

Kem quýt Hallabong – Món mát lạnh lạ miệng từ đặc sản Jeju

Kem quýt Hallabong là một món tráng miệng Jeju giải nhiệt hoàn hảo, mang đến hương vị chua ngọt lạ miệng từ loại trái cây đặc trưng của đảo. Loại kem trái cây Jeju này được làm từ nước ép Hallabong tươi nguyên chất, mang đến vị chua thanh tự nhiên của quýt hòa quyện với vị ngọt nhẹ, tạo nên một hương vị độc đáo và dễ chịu. Đây là đồ ăn mùa hè Hàn lý tưởng để giải khát sau khi khám phá các điểm du lịch hoặc mua sắm.

3. Kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực Jeju cho du khách Việt

Để hành trình khám phá ẩm thực tại đảo Jeju thêm trọn vẹn và suôn sẻ, đặc biệt với du lịch Jeju cho người Việt, việc bỏ túi một vài kinh nghiệm ăn uống ở Jeju sẽ giúp bạn tự tin hơn. Từ việc chọn món, tìm quán đến cách ứng xử, tất cả đều góp phần tạo nên trải nghiệm khó quên về văn hóa ẩm thực Jeju.

Mẹo chọn quán giá tốt, vệ sinh, dễ gọi món

• Tham khảo ý kiến địa phương: Hỏi nhân viên khách sạn hoặc người dân địa phương để nhận được gợi ý những quán ăn ngon, chuẩn vị và giá cả hợp lý.
• Đọc review trực tuyến: Sử dụng các ứng dụng như Naver Maps, KakaoMap (để tìm kiếm quán ăn và đọc review từ người Hàn) hoặc TripAdvisor, Google Maps (để xem đánh giá từ khách quốc tế).
• Quan sát lượng khách: Quán ăn đông khách địa phương thường là dấu hiệu của món ăn ngon và giá cả phải chăng.
• Chú ý vệ sinh: Ưu tiên những quán có không gian sạch sẽ, bát đũa gọn gàng.
• Menu có hình ảnh: Chọn quán có menu kèm hình ảnh hoặc số món ăn để dễ dàng gọi món hơn nếu bạn không biết tiếng Hàn.

Cách ứng xử khi ăn ở Hàn (lưu ý văn hóa ẩm thực Jeju)

Nắm rõ vài mẹo ăn ở Hàn sẽ giúp bạn hòa nhập hơn với văn hóa ẩm thực Jeju:

• Không đâm đũa vào bát cơm: Đây là hành động kiêng kỵ trong văn hóa Hàn Quốc, vì nó liên quan đến nghi thức cúng tổ tiên.
• Không xì xụp quá to: Khi ăn mì hoặc súp, người Hàn có thể xì xụp nhẹ để thể hiện sự ngon miệng, nhưng không nên quá ồn ào hoặc thô lỗ.
• Dùng đũa gắp thức ăn chung: Đồ ăn thường được đặt giữa bàn để mọi người cùng chia sẻ. Hãy dùng đũa của mình để gắp thức ăn vào bát riêng trước khi ăn.
• Không tự rót đồ uống cho mình: Đặc biệt khi ăn cùng người lớn tuổi hoặc bạn bè, hãy chủ động rót rượu/bia cho người khác trước, và chờ đợi họ rót lại cho mình.
• Không để thừa thức ăn quá nhiều: Hãy lấy lượng thức ăn vừa đủ để tránh lãng phí, đặc biệt là với các món ăn kèm (banchan).

Tải app dịch, menu tiếng Hàn cần biết vài từ khóa cơ bản

Để việc giao tiếp và gọi món thuận lợi hơn, bạn nên:

• Tải ứng dụng dịch thuật: Google Translate hoặc Papago là hai ứng dụng dịch thuật mạnh mẽ, có thể dịch bằng giọng nói, văn bản hoặc thậm chí là hình ảnh (chụp menu).
• Học vài từ khóa cơ bản:
  • 맛있어요 (mashisseoyo): Ngon quá!
  • 메뉴 (menyu): Thực đơn
  • 물 (mul): Nước
  • 계산 (gyesan): Tính tiền
  • 이거 주세요 (igeo juseyo): Cho tôi cái này (khi chỉ vào món ăn)
  • 감사합니다 (gamsahamnida): Cảm ơn.

Du lịch đảo Jeju - Thiên đường của cảnh quan núi lửa và biển xanh

Đảo Jeju, với danh xưng "Hawaii của Hàn Quốc", quả thực là thiên đường của cảnh quan núi lửa hùng vĩ, biển xanh ngọc bích và nền ẩm thực phong phú. Từ những món thịt heo đen nướng trứ danh đến hải sản tươi rói và những trải nghiệm hái quýt ngọt ngào, Jeju mang đến hành trình khám phá đa giác quan không thể quên. Hãy để hòn đảo xinh đẹp này trở thành điểm đến tiếp theo trong sổ tay du lịch của bạn, nơi mỗi góc nhỏ đều chứa đựng vẻ đẹp tự nhiên và tinh hoa văn hóa ẩm thực độc đáo.

Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá Jeju – hòn đảo ngọc của Hàn Quốc! Đặt tour Hàn Quốc ngay hôm nay tại Viet Sun Travel để tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ và thưởng thức trọn vẹn những đặc sản chính gốc độc đáo. Kiến tạo một hành trình ẩm thực và văn hóa đáng nhớ, mang đến trải nghiệm Jeju hoàn hảo nhất.