Top 10 món ngon ẩm thực Hồng Kông – Ăn một lần là nhớ cả đời

1. Giới thiệu chung về ẩm thực Hồng Kông

Là một trung tâm giao thoa giữa Đông và Tây, ẩm thực Hồng Kông nổi bật với sự đa dạng, tinh tế và sáng tạo bậc nhất trong khu vực ẩm thực châu Á. Từ những món ăn đường phố giản dị như dim sum, bánh trứng nướng, đến các món sơn hào hải vị tại nhà hàng cao cấp, đặc sản Hồng Kông luôn mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa kết hợp hài hòa cùng ảnh hưởng từ ẩm thực Quảng Đông, phương Tây và các vùng lân cận.

Không chỉ là nhu cầu ăn uống đơn thuần, ẩm thực còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa Hồng Kông, thể hiện qua phong tục, lối sống và cả các dịp lễ hội. Đây cũng chính là lý do khiến trải nghiệm ẩm thực tại Hồng Kông trở thành điểm nhấn không thể bỏ lỡ trong hành trình du lịch. Hàng triệu du khách quốc tế bị hấp dẫn không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi câu chuyện, lịch sử và tinh thần sáng tạo ẩn sau từng món ăn nơi đây.

Ẩm thực đường phố Hồng Kông – sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống và hiện đại

2. Top những món ăn đặc trưng nhất định phải thử ở Hồng Kông

Từ dim sum nổi tiếng toàn cầu đến trà sữa pha thủ công chuẩn vị, ẩm thực Hồng Kông là hành trình khám phá đầy mê hoặc. Dưới đây là top các món ngon Hồng Kông bạn không nên bỏ lỡ – kèm theo gợi ý quán ăn và giá tham khảo để dễ dàng lên kế hoạch ăn uống khi vi vu xứ Cảng Thơm.

2.1. Dim sum – Tinh hoa ẩm thực Hồng Kông

Gợi ý quán ăn:

• Tim Ho Wan (quán dim sum Michelin giá bình dân)
• Luk Yu Tea House – nhà hàng dim sum lâu đời nổi tiếng tại Central

Giá tham khảo: 20–40 HKD/món (~60.000–120.000 VND)

Dim sum hấp trong xửng tre – tinh hoa ẩm thực Hồng Kông không thể bỏ lỡ

Dim sum là món ăn biểu tượng của ẩm thực Trung Hoa, đặc biệt nổi bật trong văn hóa ẩm thực Hồng Kông. Mỗi phần dim sum như há cảo, xíu mại, bánh cuốn tôm… đều được trình bày đẹp mắt trong xửng tre, mang đến trải nghiệm không chỉ ngon mà còn đầy tính truyền thống.

2.2. Bánh bao xá xíu – Mềm thơm chuẩn vị

Gợi ý quán ăn:

• DimDimSum Dim Sum Specialty Store – nổi tiếng với bánh bao xá xíu nướng
• One Dim Sum – hương vị truyền thống, giá bình dân

Giá tham khảo: 15–30 HKD/phần (~45.000–90.000 VND)

Bánh bao xá xíu thơm mềm với lớp nhân ngọt mặn hấp dẫn

Bánh bao xá xíu (char siu bao) là món dim sum được yêu thích nhất. Nhân thịt xá xíu ngọt mặn đậm đà, được bọc trong lớp vỏ bánh mềm, thơm, thường được hấp nóng hoặc nướng giòn.

2.3. Mì hoành thánh – Đậm đà và thanh ngọt

Gợi ý quán ăn:

• Mak’s Noodle – thương hiệu mì hoành thánh nổi tiếng hơn 100 năm
• Tsim Chai Kee Noodle – nổi tiếng với tô mì khổng lồ và hoành thánh to

Giá tham khảo: 30–60 HKD/tô (~90.000–180.000 VND)

Tô mì hoành thánh chuẩn vị với nước dùng trong veo và hoành thánh tôm đầy đặn

Mì hoành thánh Hồng Kông đặc trưng với sợi mì dai, hoành thánh mềm thơm và nước dùng ngọt thanh từ xương hầm. Có thể ăn kèm tôm, thịt heo quay hoặc xá xíu tùy sở thích.

2.4. Trà sữa Hồng Kông – Vị đậm đà độc đáo

Gợi ý quán uống:

• Lan Fong Yuen – nơi được cho là khai sinh ra trà sữa kiểu Hồng Kông
• Kung Lee – quán trà truyền thống nổi tiếng tại Central

Giá tham khảo: 15–25 HKD/ly (~45.000–75.000 VND)

Trà sữa Hồng Kông pha thủ công – đậm vị trà, béo vị sữa

Trà sữa Hồng Kông không giống bất kỳ nơi nào khác: trà đen pha đậm, kết hợp cùng sữa đặc tạo nên vị đắng nhẹ xen lẫn béo ngậy. Phương pháp pha chế thủ công – rót trà qua vải lọc nhiều lần – khiến hương vị càng thêm độc đáo.

2.5. Cá viên cà ri – Món ăn vặt đường phố cực hot

Địa điểm gợi ý: Các xe đẩy vỉa hè ở Mong Kok, Tsim Sha Tsui

Giá tham khảo: 10–20 HKD/phần (~30.000–60.000 VND)

Cá viên xiên que thấm đẫm sốt cà ri vàng óng hấp dẫn

Cá viên dai giòn, thấm sốt cà ri cay nhẹ – món ăn vặt “quốc dân” của giới trẻ Hồng Kông. Vừa đi vừa ăn, vừa xuýt xoa vì cay, đúng chất ẩm thực đường phố nơi đây.

2.6. Bánh trứng (Egg Tart) – Món ngọt đặc trưng

Địa điểm gợi ý: Tai Cheong Bakery (Central), Honolulu Coffee Shop (Wan Chai)

Giá tham khảo: 7–12 HKD/cái (~20.000–36.000 VND)

Bánh trứng vàng ruộm, vỏ giòn xốp, vừa ra lò thơm lừng

Bánh trứng với vỏ ngoài giòn tan, nhân trứng mềm mịn, béo ngậy – là món ngọt truyền thống dễ gây nghiện. Ăn lúc bánh còn nóng là trải nghiệm tuyệt nhất!

2.7. Ngỗng quay – Món chính “sang xịn” không thể bỏ lỡ

Địa điểm gợi ý: Yung Kee Restaurant (Central), Kam’s Roast Goose (Wan Chai)

Giá tham khảo: 80–150 HKD/phần (~240.000–450.000 VND)

Miếng ngỗng da giòn, thịt mềm, cắt lát hấp dẫn bên cơm trắng

Ngỗng quay là “ngôi sao” trong ẩm thực Hồng Kông với lớp da giòn rụm, thịt thơm đậm đà nhờ công thức tẩm ướp cầu kỳ. Thường ăn kèm cơm hoặc mì, vừa đậm đà vừa sang.

2.8. Lẩu Hồng Kông – Trải nghiệm ẩm thực tụ họp

Địa điểm gợi ý: Megan’s Kitchen (Wan Chai), The Drunken Pot (Tsim Sha Tsui)

Giá tham khảo: 100–250 HKD/người (~300.000–750.000 VND)

Nồi lẩu nghi ngút khói với đầy đủ topping bò viên, nấm, rau

Lẩu Hồng Kông có vị cay nồng đặc trưng, ăn kèm nhiều loại topping phong phú. Mỗi vùng lại có cách nêm nếm khác nhau, tạo nên trải nghiệm đa dạng, khó quên.

2.9. Hải sản tươi sống – Ăn tại chỗ ở chợ địa phương

Địa điểm gợi ý: Chợ Sai Kung, khu Lei Yue Mun

Giá tham khảo: 150–300 HKD/phần (tùy loại) (~450.000–900.000 VND)

 Hải sản sống được chọn tại quầy và chế biến ngay tại chỗ

Bạn có thể chọn hải sản tươi sống như cua, sò, ốc tại quầy rồi yêu cầu chế biến tại chỗ. Vừa tươi, vừa ngon, vừa mang đậm phong cách ẩm thực bản địa Hồng Kông.

2.10. Chè đậu đỏ và các món tráng miệng mát lạnh

Địa điểm gợi ý: Honeymoon Dessert (nhiều chi nhánh), Kai Kai Dessert (Jordan)

Giá tham khảo: 20–35 HKD/phần (~60.000–105.000 VND)

Ly chè đậu đỏ mát lạnh, kèm thạch xoài và sương sáo bắt mắt

Các món tráng miệng như chè đậu đỏ, thạch xoài, sương sáo cực kỳ được ưa chuộng vào mùa hè. Vừa mát lạnh, vừa ngọt nhẹ, giúp giải nhiệt và “làm dịu” vị giác sau bữa ăn.

3. Những địa điểm ẩm thực nổi tiếng và khu ẩm thực nổi bật tại Hồng Kông

Hồng Kông nổi danh là thiên đường ẩm thực châu Á, nơi hội tụ vô vàn hương vị độc đáo từ đường phố đến nhà hàng cao cấp. Để chuyến hành trình của bạn thêm phần trọn vẹn, hãy cùng khám phá những địa điểm ẩm thực nổi tiếng và các khu ẩm thực nổi bật tại Hồng Kông dưới đây:

3.1. Tsim Sha Tsui và Mong Kok – Thiên đường ẩm thực đường phố

Tsim Sha Tsui và Mong Kok không chỉ là trung tâm mua sắm sầm uất mà còn là thiên đường ẩm thực đường phố đích thực tại Hồng Kông. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy vô số quán ăn vặt, nhà hàng địa phương và các khu chợ đêm sôi động. Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức các món ngon Hồng Kông đặc trưng như cá viên cà ri, bánh cá chiên giòn, trứng waffle, và các món dim sum truyền thống với mức giá phải chăng. Không khí nhộn nhịp, mùi thơm quyến rũ từ các quầy hàng sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực Hồng Kông chân thực và khó quên.

Hàng quán san sát tại Mong Kok, tấp nập thực khách và xe đẩy đồ ăn

3.2. Chợ đêm Temple Street – Điểm đến ẩm thực đêm nổi tiếng

Chợ đêm Temple Street là một địa điểm ẩm thực Hồng Kông không thể bỏ qua để khám phá văn hóa ăn đêm sôi động. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức hải sản tươi sống, lẩu nóng hổi, mì xào thơm lừng và vô vàn món ăn truyền thống khác, tất cả đều được chế biến tại chỗ và phục vụ ngay trên vỉa hè trong không khí náo nhiệt đặc trưng. Đây thực sự là một khu ẩm thực nổi bật tại Hồng Kông mang đến trải nghiệm độc đáo.

Hàng quán ven đường tại Temple Street lên đèn nhộn nhịp vào buổi tối

3.3. Nhà hàng dim sum và quán ăn truyền thống – Đậm đà bản sắc ẩm thực Hồng Kông

Dim sum là biểu tượng và là một phần không thể thiếu của ẩm thực Hồng Kông. Để cảm nhận trọn vẹn bản sắc ẩm thực Hồng Kông, hãy ghé thăm những nhà hàng lâu đời như Tim Ho Wan hay Lin Heung Tea House. Tại đây, bạn sẽ có trải nghiệm “yum cha” đúng điệu, vừa thưởng thức trà thơm, vừa dùng các món hấp tinh tế, được xem là những món ngon Hồng Kông chuẩn vị nhất.

Xửng hấp dim sum bốc khói với các món xíu mại, há cảo hấp dẫn

3.4. Trung tâm ẩm thực hiện đại – Đa dạng món ăn trong không gian tiện nghi

Bên cạnh các khu chợ truyền thống, Hồng Kông còn sở hữu những trung tâm ẩm thực hiện đại quy tụ các nhà hàng đẳng cấp và khu ăn uống đa dạng. Các trung tâm thương mại lớn như Harbour City, IFC Mall hay Langham Place là những địa điểm ẩm thực Hồng Kông tiêu biểu, cung cấp từ món ngon Hồng Kông như dim sum, lẩu cho đến ẩm thực quốc tế phong phú. Với không gian sạch sẽ, tiện nghi, đây là lựa chọn hoàn hảo cho mọi đối tượng du khách muốn tìm kiếm sự thoải mái khi thưởng thức ẩm thực Hồng Kông.

Khu food court hiện đại trong trung tâm thương mại với nhiều quầy món

4. Kinh nghiệm du lịch và ăn uống khi khám phá ẩm thực Hồng Kông

Khi du lịch ẩm thực tại Hồng Kông, nên tránh giờ cao điểm như buổi trưa (12h–13h30) và buổi tối (18h–20h) để không phải xếp hàng lâu. Nhiều quán ăn mở cửa từ sáng sớm và phục vụ đến khuya, đặc biệt là các chợ đêm như Temple Street. Đối với những nhà hàng nổi tiếng, bạn nên đi sớm hoặc đặt bàn trước để tiết kiệm thời gian.

Một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua là ăn dim sum đúng kiểu Hồng Kông. Hãy gọi món bằng cách đánh dấu vào phiếu chọn hoặc gọi theo xửng nếu đi vào các giờ truyền thống như sáng sớm hoặc trưa. Đừng quên thưởng thức kèm trà nóng – một phần không thể thiếu trong văn hóa “yum cha” của người bản địa. Nếu đi theo nhóm, việc gọi nhiều món để chia sẻ sẽ vừa tiết kiệm chi phí, vừa giúp bạn nếm được nhiều hương vị hơn.

Để giữ ngân sách hợp lý khi ăn uống (budget ăn uống), bạn nên kết hợp giữa ẩm thực đường phố và các quán ăn bình dân thay vì chỉ vào nhà hàng lớn. Ngoài ra, nên mang theo tiền mặt vì nhiều hàng quán nhỏ không chấp nhận thanh toán thẻ. Việc hiểu và tôn trọng văn hóa ăn uống địa phương – như không cắm đũa đứng trong bát cơm hay không làm ồn khi ăn – cũng giúp bạn có trải nghiệm du lịch trọn vẹn và tinh tế hơn.

Du khách thưởng thức món ăn đường phố tại chợ đêm Hồng Kông

Ẩm thực Hồng Kông không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là hành trình khám phá văn hóa, phong cách sống và sự giao thoa Đông – Tây độc đáo. Từ những hàng quán vỉa hè náo nhiệt đến nhà hàng dim sum truyền thống hay các khu ẩm thực hiện đại, mỗi nơi đều mang đến một trải nghiệm riêng biệt. Nếu bạn là tín đồ du lịch ẩm thực, Hồng Kông chắc chắn là điểm đến không thể bỏ lỡ trong hành trình tiếp theo của bạn.

Những món ngon Hồng Kông và địa điểm ẩm thực nổi tiếng đang chờ bạn khám phá! Đừng chỉ đọc, hãy tự mình trải nghiệm thiên đường ẩm thực này bằng cách lên kế hoạch và đặt tour Hồng Kông tại Viet Sun Travel. Để hành trình thêm trọn vẹn và cập nhật các gợi ý du lịch hấp dẫn khác, đừng quên ghé thăm trang chủ Viet Sun Travel!