Tự hào là Nhà Lữ Hành Chuyên Nghiệp

Với kinh nghiệm hơn 15 năm tổ chức các Tour du lịch trong & ngoài nước

Độc đáo ẩm thực Tết Nguyên Đán của các nước Châu Á

Độc đáo ẩm thực Tết Nguyên Đán của các nước Châu Á

 

Bên cạnh phong tục, tập quán, nền ẩm thực truyền thống cũng là niềm tự hào của mỗi người dân bản địa. Hãy cũng Viet Sun Travel tìm hiểu về nền ẩm thực Tết truyền thống của một số nước Châu Á nhé.

 

Tết nguyên đán ( hay gọi là Tết âm lịch) là một dịp lễ quan trọng nhất trong năm của một số quốc qua Châu Á theo lịch Mặt trăng. Đây là dịp để các thành viên trong gia đình đoàn tụ và thưởng thức những món ngon truyền thống. Nhiều quốc gia tin rằng thức ăn còn là điều mang đến ấm no, hạnh phúc và mong muốn một năm mới tốt đẹp, thật nhiều may mắn. Cùng Viet Sun Travel điểm qua một số quốc gia Châu Á để xem “họ” ăn gì vào dịp Tết Nguyên Đán.

 

Hàn Quốc

 

Ngày Seollal - Tết Đoan Ngọ Hàn Quốc

Ngày Seollal - Ngày Tết Âm lịch Hàn Quốc

 

Vào dịp Tết Nguyên Đán, bàn ăn của người Hàn Quốc thường có hơn 20 món ăn, bao gồm mỳ khoai lang với thịt và rau, sườn lợn sốt, cá khô, thịt bò khô và kim chi. Đặc biệt, canh bánh gạo (Tteokguk) là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Âm Lịch của người Hàn Quốc. Họ thường hỏi nhau đã ăn được bao nhiêu bát Tteokguk bởi họ quan niệm ăn bao nhiêu bát Tteokguk sẽ lớn thêm bấy nhiêu tuổi.

Tteokguk - món ăn truyền thống ngày Tết của Hàn Quốc

Canh bánh gạo Tteokguk Hàn Quốc

 

Các món ăn ngày Tết sẽ được tự tay “các bà nội trợ” chuẩn bị vì họ tin rằng các món ăn tự làm sẽ mang lại nhiều tài lộc hơn mua bên ngoài. Ngoài ra, trong mâm cỗ, người Hàn Quốc sẽ uống thêm chút rượu Balki Sool để lấy may mắn trong năm mới.

 

Trung Quốc

 

Tinh hoa ẩm thực Trung Hoa là điều mà người Trung Quốc luôn tự hào. Họ quan niệm rằng các món ăn ngày Tết có ý nghĩa tiễn đưa những điều không may mắn năm trước và rước nhiều tài lộc, may mắn vào năm mới.

 

Sủi cảo là món ăn truyền thống vào ngày Tết của người Trung Quốc. Vào đêm giao thừa, người người nhà nhà ở Trung Quốc đều quây quần bên nhau gói sủi cảo và thưởng thức nó trong bầu không khí vui tươi, đầm ấm, bình an ngày Tết.

Sủi Cảo là món ăn truyền thống vào ngày Tết của người Trung Hoa

Sủi Cảo là món ăn truyền thống vào ngày Tết của người Trung Hoa

 

Ngoài ra, bánh tổ còn là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ của người Trung Hoa. Cũng giống như bánh chưng, bánh tét của Việt Nam, bánh tổ cũng mang một ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Bởi bánh tổ được làm từ gạo nếp dẻo và thường rất dính, “dính” ở đây mang ý nghĩa kết dính mọi thành viên trong gia đình lại với nhau. Hơn thế nữa, họ tin rằng khi bánh tổ được cúng cho thần bếp, thì sẽ “dính” miệng thần này lại không mang tại họa đến cho gia đình.

 

Nhật Bản

Ngày Tết Oshougatsu Nhật Bản

Ngày Oshougatsu - Tết Âm lịch Nhật Bản

 

Không giống như các nước Châu Á khác, Nhật Bản tổ chức đón năm mới theo Dương lịch. Tuy nhiên, phong tục đón Tết của người Nhật vẫn được gìn giữ và lưu truyền và không thể không kể đến  điều thú vị về ẩm thực truyền thống ngày Tết Nhật Bản.

 

Một trong những món ăn ngày Tết của người Nhật là Kagamimochi. Họ cho rằng Kagamimochi thể hiện sự kính trọng với thần linh đồng thời cũng mang lại nhiều may mắn và sức khỏe cho năm mới.

Kagamimochi - món ắn ngày Tết của người Nhật

Kagamimochi - món ăn ngày Tết của người Nhật

 

Singapore

Món gỏi Yusheng được coi là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết của người Singapore

Món gỏi Yusheng

Đối với người dân Singapore, món gỏi Yusheng được coi là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn. Yusheng còn có nghĩa là cá sống và trong tiếng Hoa nó được hiểu với nghĩa là cuộc sống thịnh vượng, thêm cà rốt để cầu cho phát đạt, thêm dưa leo cầu trẻ mãi không già, và thêm dầu lên trên các nguyên liệu với ngụ ý tăng may mắn, phát tài.

Mỳ trường thọ - Singapore

Mỳ trường thọ 

Ngoài ra người dân Singapore còn ăn thêm một số món ăn khác như mỳ trường thọ, pencai (món ăn bao gồm thịt heo, thịt gà, nấm, hải sản, bà ngư, hải sâm, sò điệp), Tang yuan ( tương tự giống chè trôi nước ở Việt Nam).

 

Mỗi mâm cơm ngày Tết của các nước Châu Á tuy khác nhau nhưng đều mang chung một ý nghĩa là cầu may mắn, cầu bình an, cầu tài lộc. Du lịch Tết Nguyên Đán để khám phá thêm nhiều điều mới lạ, kỳ thú cũng như được thư giãn bên gia đình và bạn bè trong những ngày Tết đón mừng năm mới.

 

Viet Sun Travel

 

17.12.2018 | Khám phá vẻ đẹp Châu Á

Bình luận
Du Lịch Nước Ngoài: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 2
Bộ Phận Khách Đoàn Nước Ngoài
Ms. Thúy Vân - 1800555539
Tour Châu Âu
Mr. Hữu Nghi - 1800555539
Ms. Tuyết Nhung - 1800555539
Tour Dubai, Bali
Ms. Mai Phương - 1800555539
Ms. Thanh Phụng - 1800555539
Tour Hàn Quốc
Mr. Tri Huy - 1800555539
Tour Hongkong
Ms. Thanh Ngân - 1800555539
Ms. Yến Ngân - 1800555539
Tour Mỹ, Canada
Ms. Thanh Phương - 1800555539
Tour Nhật Bản
Mr. Công Luyện - 1800555539
Mr. Duy Minh - 1800555539
Tour Singapore, Malaysia
Ms. Kiều Giang - 1800555539
Ms. Kiều Quyên - 1800555539
Tour Thái Lan
Mr. Hải Đăng - 1800555539
Mr. Thanh Huy - 1800555539
Tour Trung Quốc, Úc
Ms. Trúc Ly - 1800555539
Tour Đài Loan
Mr. Trọng Hiếu - 1800555539
Ms. Trúc Hằng - 1800555539
Du Lịch Trong Nước: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 1
Bộ phận khách lẻ
Ms. Anh Đào - 1800555539
Ms. Huyền Trang - 1800555539
Bộ phận khách đoàn
Mr. Đức Hiền - 1800555539
Ms. Hồng Nhung - 1800555539
Ms. Lan Uyên - 1800555539
Phòng Vé Máy Bay: (08) 35262075 / Ext: 124
Liên hệ đặt vé
Ms. Ngọc Hân - 1800555539