Tự hào là Nhà Lữ Hành Chuyên Nghiệp

Với kinh nghiệm hơn 10 năm tổ chúc các Tour du lịch trong & ngoài nước

DU LỊCH TRUNG QUỐC MÙA HÈ - KHÁM PHÁ ẨM THỰC TRUNG HOA

DU LỊCH TRUNG QUỐC MÙA HÈ - KHÁM PHÁ ẨM THỰC TRUNG HOA

- Du lịch Trung Quốc- Khám phá ẩm thực Trung Hoa

- Du lịch Trung Quốc- Nét đặc trưng ẩm thực Trung Hoa

- Du lịch Trung Quốc- Du lịch mùa hè

Sự tinh tế trong các món ăn Trung Hoa chính là sự hội tụ đầy đủ từ hương, sắc, vị đến cách bày biện, trang trí. Món ăn ngon phải đảm bảo có màu sắc đẹp mắt, có hương thơm ngào ngạt làm say lòng thực khách, đồ ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi, cách trình bày thật thu hút và ấn tượng. Các món ăn không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn bổ dưỡng bởi sự kết hợp tài tình giữa các thực phẩm và các vị thuốc như hải sâm, thuốc bắc…

Ẩm thực Trung Hoa được phân theo từng vùng miền: Ẩm thực Sơn Đông, Ẩm thực Tứ Xuyên, Ẩm thực Quảng Đông, Ẩm thực Hồ Nam, Ẩm thực An Huy, Ẩm thực Chiết Giang, Ẩm thực Giang Tô, Ẩm thực Phúc Kiến.

Khi đến với Trung quốc các du khách tuyệt đối không thể bỏ qua các món đặc sản sau đây:

Vịt quay Bắc Kinh:

Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của Bắc Kinh và đã được đưa tới nhiều quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, khi đến đây, du khách không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức vịt quay đúng vị. Cách thưởng thức vịt ngon nhất là chỉ ăn da, không dùng thịt và không được ăn trực tiếp. Có 3 cách thưởng thức vịt quay phổ biến ở Bắc Kinh là: dùng đũa gắp lát thịt ăn cùng bánh tráng và thêm một vài lát dưa chuột hoặc cà rốt rồi cuộn lại chấm với nước tương; dùng tỏi phi cùng với bánh tráng được cuốn lại; dùng những miếng da vịt thơm giòn chấm với nước tương.

 

Thịt Cừu hầm:

Thịt cừu hầm là món ăn truyền thống của người Tây An. Tại đây, món thịt cừu cũng có thể đuợc nấu với thịt lợn hoặc thịt bò bò. Không dùng loại mỳ sợi lên men thông thường, thịt cừu hầm được nấu cùng với mỳ tươi không dùng men. Chính điều này làm cho thịt có vị chân phương nhất. Ăn kèm với tương ớt và tỏi ngâm.

Mỳ Zha Jiang Mia:

Các món mì tươi được chế biến đặc biệt là một trong những tâm điểm của ẩm thực Trung Hoa. Mì có thể được chan nước dùng hoặc trộn nước sống, nhưng món mì nổi tiếng nhất của Bắc Kinh là Zha Jiang Mia: mì luộc chín để ráo nước, trộn với nước sốt làm từ thịt lợn băm đậm đà và rau thơm

Lẩu Mông Cổ:

Thịt cừu được thái mỏng, nhúng vào nước dùng ninh từ xương, cuộn với rau thơm và chấm nước sốt làm từ dầu mè, hoa hẹ và các loại gia vị khác. Món này thường được ăn vào mùa đông, tuy nhiên du khách vẫn có thể thưởng thức lẩu Mông Cổ ở các nhà hàng có điều hòa dù đang giữa mùa hè.

Đậu phụ Tứ Xuyên:

Đây là món ăn cực nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên - nơi trứ danh với ẩm thực cay và nóng. Những thành phần tạo nên món đậu phụ Tứ xuyên gồm: đậu phụ non, thịt bằm và các loại gia vị cay nồng đặc trưng. Khi thưởng thức, đầu lưỡi sẽ tê, dạ dày nóng như lửa nhưng vẫn cứ muốn ăn thêm, đó là lý do tại sao món ăn này lại trở nên nổi tiếng đến vậy.

Hoành thánh:

Đây là món ăn có lịch sử lâu đời của ẩm thực Trung Quốc. Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông với thành phần gồm từ thịt, hải sản và rau băm nhỏ, gói lại bằng vỏ bột mì rồi đem hấp chín hoặc chiên lên. Hình dạng phổ biến nhất của món hoành thánh là hình tam giác cân. Món này có thể ăn riêng kèm với sốt gia vị hoặc có thể dùng cùng món mì vằn thắn.

Sủi cảo:

Sủi cảo là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Trung Hoa. Nguyên liệu chính làm nên món ăn hấp dẫn này là bột gạo, bột mì, hải sản và các loại rau. Cách chế biến sủi cảo rất công phu và đòi hỏi nhiều thời gian. Bởi thế những chiếc sủi cảo hình bán nguyệt không những đẹp mắt mà còn có mùi vị thơm ngon rất riêng.

Bánh bao:

Đây là món ăn truyền thống và đặc biệt phổ biến ở phía Bắc Trung Quốc với lịch sử hơn 1.800 năm của Trung Hoa. Bánh bao gồm các loại rau, thịt băm được bọc trong lớp bột mỏng và được nấu chín bằng cách luộc, hấp hay chiên. Không chỉ là món ăn thường ngay mà đây còn là một món ăn truyền thống ăn vào đêm giao thừa của người Trung Quốc.

Thịt lợn chua ngọt:

Đây là một trong những món ăn phổ biến và rất nổi tiếng của Trung Quốc. Món thịt lợn chua ngọt xuất hiện ở nhiều vùng ở Trung Quốc như Chiết Giang, Sơn Đông, Tứ Xuyên, Quảng Đông nhưng nổi bật nhất là món thịt chua ngọt của ẩm thực Sơn Đông. Các thành phần chính của món ăn này gồm thịt lợn, lòng trắng trứng và các gia vị chủ yếu bao gồm muối, giấm, nấu rượu, tinh bột, cà chua, đường, rau mùi. Sau khi hoàn tất, món ăn có màu cam sáng và hương vị chua ngọt vừa vặn, rất hấp dẫn.

Xá xíu:

Nếu có dịp du lịch qua các khu phố Tàu trên khắp thế giới, chắc chắn bạn sẽ thấy nhiều hàng quán treo những dây thịt xá xíu màu sắc vô cùng bắt mắt trong tủ kính. Xá xíu chỉ đơn thuần là thịt lợn tẩm ướp gia vị Trung Hoa rồi đem nướng. Tuy nhiên, món ăn này không hề “tầm thường” xét cả về hình thức và chất lượng. Phần mặt ngoài mỡ màng, sanh sánh nước ướp, phần thịt bên trong mềm ngọt, hòa quyện với mùi thơm khó cưỡng của ngũ vị hương. Nếu có một lần được nếm thử món này, chắc hẳn bạn sẽ nhớ mãi không quên. 

 

Công ty TNHH Dịch Vụ Du Lịch Việt Sun
Địa chỉ: 240 Lý Chính Thắng, P.9, Q.3, Tp.HCM
FB: www.facebook.com/VietSunTravel
Website: Vietsuntravel.com
ĐT: (84- 8) 35262075 – EXT: 112 ; Fax: (84-8) 35262079
E-mail: DungPham@VietSunTravel.com ; Hotline: 0909.339.615

 

 

 

17.07.2017 | Khám phá vẻ đẹp Châu Á

Bình luận
Tư vấn đặt tour du lịch
Du Lịch Nước Ngoài: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 2
Bộ Phận Khách Đoàn Nước Ngoài
Mr. Kim Quang - 0909.540.615
Ms. Ngọc Thủy - 0909.340.806
Tour Bali
Ms. Mai Phương - 0909.620.806
Tour Châu Âu
Mr. Hữu Nghi - 0909.930.806
Ms. Tuyết Nhung - 0938.990.806
Tour Dubai
Ms. Hà Thanh - 0909.763.615
Tour Hàn Quốc
Mr. Khánh Hoàng - 0909.242.615
Ms. Trúc Hằng - 0909.903.615
Tour Hongkong, Trung Quốc
Ms. Yến Ngân - 0938.160.806
Tour Mỹ, Canada
Ms. Thanh Phương - 0909.743.615
Tour Nhật Bản
Mr. Công Luyện - 0909.630.615
Tour Singapore, Malaysia
Ms. Kiều Giang - 0909.248.615
Tour Thái Lan
Mr. Thanh Huy - 0938.905.877
Tour Trung Quốc
Ms. Kim Dung - 0909.339.615
Tour Đài Loan
Ms. Xuân Nha - 0909.690.806
Du Lịch Trong Nước: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 1
Bộ phận khách lẻ
Ms. Anh Đào - 0938.140.806
Ms. Huyền Trang - 0909.640.806
Bộ phận khách đoàn
Mr. Đức Hiền - 0909.710.615
Ms. Lan Uyên - 0909.539.615
Ms. Mai Trinh - 0909.510.806
Phòng Vé Máy Bay: (08) 35262075 / Ext: 124
Liên hệ đặt vé
Ms. Phương Ánh - 0938.904.877