Tự hào là Nhà Lữ Hành Chuyên Nghiệp

Với kinh nghiệm hơn 10 năm tổ chúc các Tour du lịch trong & ngoài nước

5 món ăn độc đáo của văn hóa ẩm thực Lào

5 món ăn độc đáo của văn hóa ẩm thực Lào

5 món ăn độc đáo của văn hóa ẩm thực Lào

Đây là những món ăn độc đáo, hấp dẫn với cách chế biến sáng tạo, công phu. Các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua những món ăn đặc trưng này khi đặt chân đến đất nước Lào.

Cũng như rất nhiều các quốc gia trong khu vực, nền ẩm thực của Lào rất đa dạng với nhiều món ăn ngon, thể hiện văn hóa ẩm thực đặc trưng cho tính cách người dân Lào. Ở mỗi vùng đều có các món ăn đặc trưng với cách chế biến sáng tạo.

1. Xôi nếp trắng

Lương thực chính của người Lào là gạo nếp. Và xôi nếp trắng là món ăn hàng ngày của của họ. Người Lào cho rằng xôi giúp no lâu và cung cấp nhều năng lượng cho một ngày làm việc. Lúc trước, cách nấu xôi truyền thống là đựng trong ống nứa và dùng nước suối để nấu. Bây giờ, người Lào thường sử dụng chõ để đồ xôi.

Xôi nếp được nắm thành từng viên nhỏ và ăn bốc bằng tay. Người Lào tin rằng với cách ăn độc đáo này, họ sẽ thưởng thức trọn vẹn hương thơm và vị ngọt tự nhiên của từng hạt gạo. Đây cũng là cách họ bày tỏ sự trân quý những hạt ngọc của trời. Xôi được ăn cùng với thịt gà nướng, thịt bò khô, cá kho riềng…Miếng xôi vừa mềm vừa dẻo, vừa béo vừa thơm quả là một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi bạn đến Lào.

2. Tam Maak Hung

Tam Maak Hung là một món ăn dân dã của người Lào. Nguyên liệu làm nên món ăn nổi tiếng này bao gồm dưa muối, đu đủ, đậu đũa, ớt xắt nhỏ, cà dĩa giã… Tất cả sẽ được trộn chung với hàng chục gia vị tạo cho thực thách những cảm nhận khác nhau khi thưởng thức món ăn độc đáo này…

3. Gà nướng Seno

Món ăn này rất hấp dẫn vì được làm từ giống gà Seno. Loại gà này nhỏ như gà tre của Việt Nam và được nuôi thả rông. Thịt gà Seno đậm màu, không chỉ săn chắc mà còn ngọt thơm chính là bí quyết tạo nên sự thành công của món ăn này.

Gà nướng Seno được chế biến bằng cách để nguyên con, sau đó tẩm ướp các loại gia vị rồi xiên vào que tre và nướng trên than hồng. Khi gà chuyển sang màu vàng óng đẹp mắt và tỏa hương thơm ngào ngạt tức là gà đã chín.

Món ăn này được dùng kèm với xôi nếp và nước chấm“chèo boong”, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

4. Rêu

Đây là món ăn không thể không nhắc đến trong văn hóa ẩm thực đặc sắc của Lào. Nguyên liệu chế biến nên món ăn này được lấy từ rêu mọc ở tảng đá, bờ sông, khe suối. Rêu được làm sạch, giã nhuyễn, thêm vào các gia vị rồi ép thành từng lá mỏng dính. Món rêu chiên có hương vị đặc trưng, vừa giòn vừa đậm đà. Người Lào xem đây là thức ăn quý dùng để đãi khách.

5. Bia Lào

Năm 1973, thương hiệu Beerlao lần đầu tiên xuất hiện tại Lào. Đây là thương hiệu cao cấp và bán chạy nhất ở Lào. Beerlao được người tiêu dung đánh giá là sản phẩm bia chất lượng hàng đầu Châu Á. Đặt chân đến đất nước Lào, bạn sẽ nhìn thấy loại bia này được dùng rộng rãi từ quán cóc, vỉa hè bình dân cho đến những nhà hàng đắt 5 sao sang trọng, nổi tiếng đắt đỏ.

Bia Lào không được ủ từ lúa mạch. Điều tạo nên sự đẳng cấp của thương hiệu này đó là do nó được làm từ gạo Lài (Jasmine Rice). Gạo Lài là loại gạo  hạt dài, dẻo, thơm nức mũi thượng hạng cùng hoa bia, men bia và mạch nha nhập khẩu từ Đức đã mang đến hương vị độc đáo cho Beerlao.

Beerlao óng ánh sắc vàng như màu hổ phách. Muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại bia này thì bạn nên ướp lạnh bia thay vì uống đá như thông thường. Loại bia này dịu nhẹ, có uống say cũng không nhức đầu, rất phù hợp với chị em phụ nữ.

Hương vị độc đáo, chất lượng hảo hạng của loại bia này làm hài lòng nhiều khách hàng trên thế giới. Hiện nay, Beerlao được xuất khẩu tại 13 nước thế giới.

Trên đây là những món ăn độc đáo của văn hóa ẩm thực Lào, những món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến đất nước. Với những thông tin này, hy vọng sẽ giúp bạn có được một chuyến tham quan du lịch ngập tràn niềm vui và nhiều trải nghiệm thú vị, mới mẻ.

18.08.2017 | Khám phá vẻ đẹp Châu Á

Bình luận
Tư vấn đặt tour du lịch
Du Lịch Nước Ngoài: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 2
Bộ Phận Khách Đoàn Nước Ngoài
Mr. Văn Thọ - 0909.753.615
Tour Bali
Ms. Mai Phương - 0909.620.806
Tour Châu Âu
Mr. Hữu Nghi - 0909.930.806
Ms. Tuyết Nhung - 0938.990.806
Tour Dubai
Ms. Hà Thanh - 0909.763.615
Tour Hàn Quốc
Mr. Khánh Hoàng - 0909.242.615
Ms. Xuân Nha - 0909.903.615
Tour Hongkong, Trung Quốc
Ms. Yến Ngân - 0938.160.806
Tour Mỹ, Canada
Ms. Thanh Phương - 0909.743.615
Tour Nhật Bản
Mr. Công Luyện - 0909.630.615
Tour Singapore, Malaysia
Ms. Kiều Giang - 0909.248.615
Tour Thái Lan
Mr. Thanh Huy - 0938.905.877
Tour Trung Quốc
Ms. Kim Dung - 0909.339.615
Tour Đài Loan
Ms. Trúc Hằng - 0909.690.806
Du Lịch Trong Nước: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 1
Bộ phận khách lẻ
Ms. Anh Đào - 0938.140.806
Ms. Huyền Trang - 0909.640.806
Ms. Ngọc Thủy - 0909.340.806
Bộ phận khách đoàn
Mr. Đức Hiền - 0909.710.615
Ms. Lan Uyên - 0909.539.615
Ms. Mai Trinh - 0909.510.806
Phòng Vé Máy Bay: (08) 35262075 / Ext: 124
Liên hệ đặt vé
Ms. Phương Ánh - 0938.904.877