Tự hào là Nhà Lữ Hành Chuyên Nghiệp

Với kinh nghiệm hơn 10 năm tổ chúc các Tour du lịch trong & ngoài nước

5 món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Huế (phần 1)

5 món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Huế (phần 1)

5 món ăn nhất định phải thử khi đến Huế


Ẩm thực Huế có một chiều sâu riêng, mang đậm bản sắc của một vùng đất từng là kẻ chợ, thanh lịch, nhẹ nhàng và tùng tiệm. Xứ Huế quả là một thiên đường lý tưởng cho những tín đồ ăn uống.

Cố đô Huế làm say đắm du khách bốn phương không chỉ bởi không gian thơ mộng trữ tình, nét đẹp cổ kính rêu phong với những điện đài sơn son thiếp vàng mà còn nổi tiếng với nghệ thuật ẩm thực cầu kỳ, tinh tế và đặc sắc. Đây là những món ăn nổi tiếng của vùng đất kinh kì mà nhất định bạn phải nếm thử khi đến với xứ Huế mộng mơ.

ẩm thực Huế

1. Cơm Hến

Cơm Hến
Cơm hến là một món ăn dân dã, quen thuộc của người huế. Vì vậy, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán cơm hến có mặt ở khắp nơi từ các quán ăn trong chợ, bên ngoài đường phố cho đến những xóm nhỏ hay các khu chung cư. Trong những hàng quán này, bạn không chỉ có cơ hội thưởng thức món cơm hến mà còn thỏa sức ăn thử các món ăn đặc sắc khác từ hến như bún hến, mì hến, cháo hến.

2. Bún bò Huế

Bún bò Huế
Bún bò Huế là một trong những món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất cố đô. Năm 2012, Tổ chức Kỷ lục Châu Á công nhận đây là món ăn đạt kỷ lục Châu Á theo bộ tiêu chí “Giá trị ẩm thực châu Á”. 
Bún bò Huế có nguyên liệu rất đơn giản bao gồm bún, thịt bắp bò, giò heo, chả được làm từ thịt bò quết nhuyễn, tiết luộc cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Với bàn tay tài hoa, khéo léo của người Huế, bún bò trở thành một thương hiệu riêng của đất cố đô, một món ăn hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.
Ngày nay, bún bò trở thành một món phổ biến mà bạn có thể thưởng thức ở bất kỳ đâu trên mảnh đất chữ S Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ có ở Huế, bạn mới có thể cảm nhận trọn vẹn nét tinh túy của món ăn qua sự chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ của cư dân vùng đất kinh kì này.
Ngày nay, dù ở bất kỳ đâu trên mảnh đất hình chữ S này du khách cũng có thể có cơ hội thưởng thức một bát bún bò Huế. Tuy nhiên, được thưởng thức món ăn này tại chính quê hương sinh ra nó mới có thể cảm nhận được hết sự cầu kỳ, tỉ mẫn của con người cũng như nét tinh túy của ẩm thực vùng đất kinh kỳ.

3. Vả trộn Huế – món ăn đặc trưng ở Huế

Vả trộn Huế
Món ăn dân dã vả trộn được xem là món ăn đặc sản của người dân xứ Huế. Vả trộn có nguyên liệu chính là trái vả dễ tìm ở Huế trộn với thịt heo nạc, tôm luộc, bì lợn…cùng với các loại gia vị và rau thơm.
Cách thưởng thức món ăn này khá là đặc biệt, bạn không cần dùng đũa mà bẻ bánh tráng để xúc. Chính hương vị bùi bùi, thơm thơm của trái vả đã tạo nên hương vị hấp dẫn, ăn hoài không ngán của món ăn mộc mạc này.
Để tìm một cửa hàng vả trộn Huế không khó, bạn có thể tìm thấy tại nhiều quán ăn bình dân trên đường phố ở Huế.

4. Chè sen xứ Huế

Chè sen
Chè sen bọc nhãn lồng là một món ăn đong đầy sự tinh tế và khéo léo của người dân xứ Huế. Sen Huế có vị thơm ngon đặc trưng nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến sen được trồng ở hồ Tịnh Tâm với hạt to, săn chắc, vị dẻo bùi và hương thơm không ở đâu có thể sánh bằng. Còn gì bằng, khi vào những ngày mùa hạ oi ả, bạn được thưởng thức một chén chè sen nhãn lồng. Hạt sen dẻo bùi hòa quyện với cái giòn sật sật của nhãn lồng thật là dịu ngọt và thơm lừng.

5. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc
Bánh bột lọc ở Huế xưa nay nổi tiếng là một trong những món bánh rất ngon được xem là biểu tượng dân gian của ẩm thực Huế với nguyên liệu vô cùng mộc mạc và bình dị.
Khu vực Lăng Cô, dưới chân đèo Hải Vân được mệnh danh là “vương quốc bánh bột lọc”, một địa điểm rất lý tưởng để bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này. 

Văn hóa ẩm thực của xứ Huế thật phong phú, đa dạng. Dù là những món ăn mộc mạc, dân dã hay những món ăn theo phong cách cung đình cầu kỳ, tinh tế thì ẩm thực Huế đều chinh phục được những người sành ăn nhất. 

 

05.09.2017 | Khám phá vẻ đẹp Việt Nam

Bình luận
Tư vấn đặt tour du lịch
Du Lịch Nước Ngoài: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 2
Bộ Phận Khách Đoàn Nước Ngoài
Mr. Văn Thọ - 0909.753.615
Tour Bali
Ms. Mai Phương - 0909.620.806
Tour Châu Âu
Mr. Hữu Nghi - 0909.930.806
Ms. Tuyết Nhung - 0938.990.806
Tour Dubai
Ms. Hà Thanh - 0909.763.615
Tour Hàn Quốc
Mr. Khánh Hoàng - 0909.242.615
Ms. Xuân Nha - 0909.903.615
Tour Hongkong, Trung Quốc
Ms. Yến Ngân - 0938.160.806
Tour Mỹ, Canada
Ms. Thanh Phương - 0909.743.615
Tour Nhật Bản
Mr. Công Luyện - 0909.630.615
Tour Singapore, Malaysia
Ms. Kiều Giang - 0909.248.615
Tour Thái Lan
Mr. Thanh Huy - 0938.905.877
Tour Trung Quốc
Ms. Kim Dung - 0909.339.615
Tour Đài Loan
Ms. Trúc Hằng - 0909.690.806
Du Lịch Trong Nước: ĐT: (08) 3526.2075 – Ext: 1
Bộ phận khách lẻ
Ms. Anh Đào - 0938.140.806
Ms. Huyền Trang - 0909.640.806
Ms. Ngọc Thủy - 0909.340.806
Bộ phận khách đoàn
Mr. Đức Hiền - 0909.710.615
Ms. Lan Uyên - 0909.539.615
Ms. Mai Trinh - 0909.510.806
Phòng Vé Máy Bay: (08) 35262075 / Ext: 124
Liên hệ đặt vé
Ms. Phương Ánh - 0938.904.877